第48章 上司交代的任務[第1頁/共2頁]

除了近似明天的擼串以外，另有些比較有特性的，比如：脯炙，把用蜂蜜、豉汁醃製好的肉脯燒烤。炙，用明天的話說就是烤肉丸，把用薑、醬等和好的肉餡捏成丸子，串起來烤；貘烤，整隻植物架起來烤，近似明天的烤全羊，這是北方遊牧民族常用的烤法。

這還好說，最不好說的是本身一家的劉備，這傢夥想建功都想瘋了，完整胳膊肘往外擰，當鄒靖發下這個號令以後，立即就拍著胸脯承諾下來。

山雞當然不能華侈，用鹽鹵上，連毛一起糊上泥巴，一個叫花雞就成了，至於野兔，頓是最合適不過了，當然，清燉是不成的，但幸虧這個季候各處野菜，再彙集點野蒜野蔥更能提味。

等呂鵬問他可有甚麼處理體例的時候，劉備就將方纔關羽打來的野兔放下，剔著牙花子斜著眼睛直接一句：“先生大才，當有處理之法，備這就奉求了。”然後哥三個就冇事人一樣持續行獵去了，還丟下一句：“早晨鄒靖大人有宴，言道先生必須參加，要不參加，直接腿打折。現在呂鵬是欲哭無淚，如何看本身後半生都要在輪椅上度過了。他就迷惑了，這堂堂八雄師區司令，如何就和本身一個民兵排長杠上了呢？不明白，真的不明白。”

在一陣馴良可親的思惟事情以後，就是老臉一黑：“甚麼事情都能夠打折籌議，獨一如果完不成任務，給雄師弄不來糧草，當場腿打折。”

正因為糧草補給不到位，這一日，雄師不得不再次停下來，因為要等前麵的糧草跟上來，不然再走，雄師真的就要斷頓了。

因而呂鵬就在幾個鄒靖私家大廚的幫襯下，開端了本身到了大漢以後，第一次的大餐製作。

另有就是臘和脯。這兩種都是乾肉的製作體例。辨彆在於，臘肉是將植物支解以後，將生肉風乾。而脯是將肉切塊，用蔥薑醬料等醃製後煮熟，然後曬乾。比較有特性的是，漢朝人喜好吃一種胃脯，也叫脘，是用植物的胃做的肉脯。

看著軍中的大廚在忙裡忙外，將這好好的東西弄得是一塌胡塗，因而呂鵬就忍不住技癢難耐，就自告奮勇直接下廚，要為大師閃現一手，至於賢人的教誨君子遠庖廚，另有士大夫不近炊火的教誨，全數拋諸腦後。

剛要和鄒靖擺一擺這個事理，成果鄒靖直接摸向了身邊的木棍，那意義再明白不過，再磨嘰，現在就將你的腿打折。

鄒靖是貴族，是列侯，當然就有貴族的報酬與場麵，即便是在行軍兵戈也不能減免，要不那就不貴族了，以是，在虎帳裡，當然也就有屬於他本身獨立的廚子。

另有就是生食。生食菜肴在漢朝普通叫做“膾”。實在膾本來指的利用刀法，將食材切絲稱為膾。因為生食菜肴普通是以膾法切製，所今厥後就有了這類代稱。膾法普通用來做魚，近似明天日本的生魚片。

糧草運輸跟不上，兵士們半饑半飽吃糠咽菜。但這不遲誤上位者酒池肉海，這就是萬惡的封建社會，這就是萬惡的品級乾係。不但鄒靖以為這是理所該當，就連劉關張出身布衣階層也以為該如此，大師為甚麼要搏命拚活的向上爬呢，還不是一個字，享用？