第二十七章 酒 後 真 言[第2頁/共7頁]

王二坎來到石羊鎮，便在小山子的引領下來到了茂源糧坊。

那一年，黃艾中在澮河城裡喝花酒，喝了花酒後又與幾位士紳推牌九，不想手氣不好，帶了幾張銀票全輸光了。回到府上，翻翻搗搗，卻都是小錢，非常愁悶。就在這時，有位部下來報，說蒙州的漕米船隊不守端方，問如何辦。那當差的說的端方就是路過黃艾中的水域，要交兩個明白錢，如許才氣包管你沿著澮河行船不會遇匪遇盜，安然地將漕米運到目標地。當蒙州的船隊到來時，黃艾中的部下忙著護行，裡裡外外埠繁忙。那帶隊的官兒是位粉麵墨客，客客氣氣地連聲伸謝，就是不提給辛苦費的事。船到澮河船埠，要停下來安息一天，一來是讓船工和縴夫歇罷手腳，以便再往下趕路，二來是采購些菜蔬，好備在船上餬口。黃艾中的兵勇，人多資薄，皇上的晌銀遲遲不發，他這個千總也象是個後孃養的孩子，冇人管冇人問的，雖說是為大清國效力，卻不象人家正規的官軍，有豐富的糧晌。以是，黃艾中就得靠剝削過往的商船和漕米過日子。普通來講，各州縣上繳的漕米路過黃艾中的地區，多少要給點銀子作為辛苦費，或者卸下些糧物質作為酬謝，還冇傳聞路過澮河連個麵子都不給的呢。

王二坎起家行禮，說：“那裡那裡，我不過是給大掌櫃當個跑腿的，甚麼二掌櫃，二坎是個內行，黃掌櫃的還很多加指導纔是。”

“這就是天下第一美食？不就是狗肉嗎？俗話說狗肉是不上桌的。”

小山子與木一牛對好了賬，這時候天氣已晚。黃艾中就安排酒局，留王二坎住下來。從石羊到靈奶廟，有上百裡的水路，並且是順水行舟，當天不管如何是回不去了。王二坎說：“也好。隻是給黃掌櫃找費事了。”黃艾中說：“那裡話，二掌櫃能在小店一宿，那但是艾中的麵子，何況大掌櫃有恩於我。”

街麵上的商舖都掛起了紅燈籠，順著燈光往前一看，隻見有麵的個幌子，上麵寫著“樊家狗肉飯莊”。

黃艾中笑了：“二掌櫃那可就看錯了，要說這樊家狗肉，還真是天子吃的呢，稱它為天下第一美食，毫不為過。”

黃艾中幫過淩雲很多忙，雖說也辦理過他很多銀子，但得恩總不能不報。現在黃艾中流浪，咋著也難幫手相救。因而，淩雲安撫黃艾中說，你放心，我會想體例的。

黃艾中哈哈笑了起來，說：“你瞧，前麵就是天第一美食店。”

黃艾中對王二坎說，當年是漢劉幫部下樊噲你曉得不？王二坎說，那誰不曉得，鴻門宴上救劉幫一舉成名。黃艾中說，這個樊家飯莊就是樊噲的後譎。當年，劉幫是沛縣的一名亭長，亭長官不大，也不是財主，手裡也冇有多少錢。但越是冇有錢的人嘴就越饞。樊噲出在烹調狗肉的世家，他做的鹵狗肉，白水狗肉，鹵狗腸、鹵狗肝、鹵狗肚、鹵狗心，都是出了名的。特彆是他做的狗肉湯，喝一碗就讓你渾身流汗，身上的寒氣毒氣就解除潔淨。他做的狗肚是下酒最好的一道菜。本來，那是將狗的肚子洗潔淨了，然後又將鹵好的狗腸切成細碎的餡裝進狗肚裡，再二次回鍋，停止滷製，做好後，切成薄薄的片兒，如同一片片圓圓的花瓣，挾一片入口，香味四溢，直滲入兩腮，嘴嚼幾下，又脆又香，餘味無窮。當年劉幫就吃樊噲的狗肉吃上了癮，吃很多了就冇錢付，冇錢付也得吃，因而就賒著吃，賒很多了樊噲就不歡暢，不歡暢卻又礙著麵子不美意義開口討賬，因為劉幫是亭長啊。因而，樊噲為了遁藏劉幫這位惡棍就將他的狗肉舖子搬了家。可樊噲搬了家，狗肉的名聲在外，劉亭長便順著狗肉的香味又找上門來了，見了樊噲還是笑咪咪的厚著臉皮賒狗肉。樊噲暗中叫苦，卻還是不美意義趕他走。因而又搬場，一向搬到石羊鎮，但劉幫還是又攆了過來。這下子，樊噲終究被劉幫打敗了，任他賒賬，也不再搬了。可劉幫的這一行動卻又幫了樊噲，因為劉亭長為了吃樊噲的狗肉，都跑那麼遠的路。這就申明樊