第517章 考卷[第1頁/共2頁]

身穿廚師長明白褂的於濤第二個站出來，向楊靖忠自我先容道：“楊總，您好，我是我們酒樓的廚師長，我叫於濤。今後請多多光照。”

明天早上週梅接到張力電話的時候，內心就已經打好了腹稿，想要和張力說本身想去另一家酒樓上班。張力聽了以後，苦口婆心的勸她，說不管如何也要看看本身新找的這個老闆會給甚麼代價在說。

普通的廚師會因為常常端勺，以是端勺的手會有繭，但是越是廚藝好的廚師，手裡的繭就會越厚。因為如許的廚師常常會因為一道菜而練上個成千上百次，為的就是能夠讓本身脫手的食材是最完美的。

楊靖忠不覺得然的問道：“不能吧，如果隻是一道簡樸的蛋炒飯，底子體驗不出來一良庖師長的氣力程度。”

周梅立即明白本身上任老闆的意義，第一個站出來，臉上掛著笑容，自我先容道：“您好，楊總，我是這家酒樓的經理，我姓周，叫周梅。”

楊靖忠開口說道：“很歡暢，明天能夠在這裡熟諳大師，從明天今後我就是你們的新老闆，我叫楊靖忠。”

楊靖忠笑著對周梅點了點頭，表示本身記著了。

趙秀榮怕楊靖忠這個門外漢不曉得後廚的端方，冒然的觸怒廚師。以是趙秀榮再三的叮嚀楊靖忠，在廚師長在後廚做飯的時候，必須將本身的獵奇心鎖死在本身的心中，萬不能因為本身的獵奇而去後廚旁觀廚師長做飯，這是非常犯諱諱的一件事。

楊靖忠伸出本身的雙手，在虛空中摁了了兩下，說道：“好了。現在我們是不是應當本身我先容一下，讓我熟諳熟諳。”

當於海從後廚端出來一碗蛋炒飯的時候，楊靖忠的內心的確對趙秀榮的佩服達到了五體投地的境地，因為幾近全都被趙秀榮給說中了。

不過，對於楊靖忠的要求，於海並冇有回絕，畢竟本身每個月的人為都在人家的手裡攥著呢。既然人家是本身此後的大老闆，那麼人家說啥就是啥，讓本身乾啥就乾啥。

趙秀榮還奉告楊靖忠，一盤蛋炒飯好不好吃，就取決於要看蛋炒飯的色彩是不是金黃色，聞起來是不是不但僅隻要米飯的香氣，另有吃起來米粒在嘴裡是不是很有彈性，嚥下以後會不會感到非常的絲滑，這些都非常的首要。

趙秀榮用一種鄙夷的目光看著楊靖忠，說道：“內行了吧！你曉得嗎？一盤簡簡樸單的蛋炒飯最能表現出這良庖師的根基功。”

楊靖忠笑著說道：“不曉得能不能嘗一嘗於廚師長的技術呢？”

楊靖忠看著神采有些木訥的於濤，眼睛不由得看向於濤常常端勺的右手，公然那邊有一層厚厚的繭。這一點還是趙秀榮在楊靖忠出門前偷偷的奉告他，如何辯白一良庖師的吵嘴，就要看脫手常常握勺的手，有冇有繭，還要看繭的厚度。

隻是在這家雲海酒樓乾了這麼多年，早就乾出豪情了，現在如果分開反而有些不捨。固然餐飲界的很多公司在得知本身成心換事情的動靜後，她前前後後接到了不下十個電話。每一家酒樓所給出的報酬都要比張力給出的前提要豐富的多，但是周梅還冇有想好本身甚麼時候跟張力說走。