第二百六十二章 桂林米粉[第1頁/共3頁]

“嗯，這類小買賣就給這邊的百姓做好了，如許他們的支出也會高很多。不過選人的時候要重視，必然要選那些運營恰當，操行可靠的店鋪才行。那些操行不可的人，就算了，免的他們掙了錢後對勁失色。”

對於李好的行動，馮二郎現在已經極度無語，他乃至有點思疑，李好實在更是一個廚師，而不是甚麼雄師的將軍。這不，他和李好的門生出去的時候，李好正在揣摩著如何做桂林米粉吃了。

李好吃的時候已改用大碗，滋味變冇變李好就不清楚了，不過他吃的時候感受味道還不錯。鮮美的馬骨湯配香脆的臘馬肉片，再加芫菜、花生、芝麻油，那香味，直衝肺腑，口水如何不流呢？

“教員，這桂林米粉實在跟潭州那邊的米粉也差未幾，隻不過湯料和口味分歧罷了，是吧？”鄭刺史分開後，李好本身又揣摩著吃的東西去了。

泉州府和廣州府的刺史是冇得挑選，李好疇昔的時候恰是那兩個處所最動亂的時候。他們隻要靠著李好平複境內，然後再漸漸撈些功績，以是就算李好的本錢不是很好，他們也隻能挑選李好。

“我就不消出麵了，我給你一句準話，這邊的部落今後必須從命嶺南道的號令，加快跟漢人的融會過程。誰如果不從命，直接滅了。這事我給你撐腰，你放心的去做事情就好。”

鹵菜粉是把燙熱的米粉濾乾，再配以鍋燒（炸酥的五花肉）、鹵牛肉片、臘腸、叉燒等，加鹵水、花生油、酥黃豆，再按照小我愛好插手辣椒、蒜蓉、蔥花、各種酸菜等，攪拌入味。這類米粉吃起來呼呼作響，聲色味俱全，卻冇甚麼湯，這也叫乾撈粉。

鄭刺史就不消，這邊的蠻族部落固然有點不如何聽話，但是全部臨桂這邊並冇甚麼兵變。加上這些年臨桂的生長也不錯，以是他的職位並不難堪，也不消擔憂會降職，熬過一段時候就有調歸去的但願。

兩邊的米粉都是用大米製作出來，都有白、嫩、爽、香的特性，製作工藝都源於傳統，優於傳統。都以首創的米粉香滑、鹵水香濃、佐料豐富等上風，這也是桂林米粉潭州那邊的米粉所要具有的奇特口感上風。

加上李好對本身的門生的要求都是本身的事情本身脫手去做，去體味，冇有甚麼君子遠庖廚的說法。以是這些人對於吃甚麼的，都會本身做，對於這些事情也不抵抗。

“教員，這些做法真要給這邊的那些做米粉店鋪的人麼？”馮二郎聽到中間的年青人的話後，一臉的驚奇，那是李好的門生之一。

當然，也是給本身的門生們一個出息，隻要他們在本身的職位上表示不錯，他們就有機遇持續往上升。今後或者進入大唐朝廷，也不是冇有能夠。

桂林米粉有很多種，此中另有一道很馳名的是馬肉米粉，這道後代的李好去吃過，屬於這邊奇特的一種配料米粉。它用特製的紅燒馬肉作配料，馬肉鮮嫩味香，壯陽補腎。

選人的事情李好冇有去過問，他信賴本身的門生會把這些事情辦好。而究竟也是如此，這邊對於李好的門生來講，都是陌生的處所，他們也會不去秉公。更首要的是，他們更想在李好麵前留下一個好的印象，李好能給他們的更多。