第二百五十章 不妨長做嶺南人[第1頁/共3頁]

這道菜冇有甚麼高深的技術需求揭示，吃的就是海鮮的鮮。李好的上菜根基上是一道陸地上的菜，一道海鮮搭配著端了上來。不過對於李恪來講，這些東西都是他冇見過的好菜。

到此時，已經上了八道菜了。明天的餐宴也就籌辦了這些菜，分量實足。李好和李恪兩人都冇用飯，一人搞了幾杯酒，然後就著這些甘旨，好好的吃了一頓。

一頓大餐吃過以後，李恪戀戀不捨的放動手中的碗筷。這一頓吃的實在是太縱情了，如果不是肚子吃的太撐，他真的不肯意放下筷子，很想就如許一向能夠吃下去，真正的無妨長做嶺南人啊。

再今後，燒乳豬隻是廣東燒味此中一種，算不上甚麼初級的菜式。普通的製法是以重約五公斤的乳豬，宰殺後在腹部剖開，取出肋骨，放入特製燒烤叉撐開，放入烤爐烤成。

粵菜燒烤特性的典範之作，采取精瘦肉中帶膘的外脊肉，顛末醃製後，用叉燒環穿好。待炭火達到充足溫度時，將肉條放入，直至肉條流出清澈的油汁才烤熟便可取出。

京彩瘦肉粥、艦艇粥、生滾粥、瑤柱粥、黃鱔粥、魚片粥、沙鍋粥、柴魚花生粥、狀元落第粥、生菜鯪魚球粥、田螺芋頭粥、生滾青蛙粥……。的確就是冇有他們不能做的粥，隻要想不到的粥。

“對美**通到如賢弟這般程度，我想這天下就冇有賢弟去不了的處所，也冇有賢弟呆不下的處所。誰曾想過，一向被以為蠻荒充滿瘴氣的嶺南，在賢弟手中，竟然會變成如此甘旨多姿。”

接下來上的是一道海鮮菜，這個不消李好先容李恪也熟諳。就是一隻大大的龍蝦，清蒸龍蝦。龍蝦殼已經被剖開了兩邊，便利湯汁入味，但是全部龍蝦的形狀並冇竄改，單獨占著一個大盤子。

李都雅了眼李恪的模樣，忍不住又逗了一番這個傢夥。作為大唐的王子，對於李恪來講真是一個悲劇。皇位不能惦記，封地不能亂跑，想到處吃點甘旨也難，這日子過的確切有點扯。

這天下那邊有甚麼美食，對於李好來講，曉得的不要太多。隻是因為現在的前提有限，以是很多處所他還去不了，有些處所的美食天然也咀嚼吧了。

“鴿子，紅燒乳鴿。鴿肉味鹹性平，具有滋腎益氣、祛風解毒之服從，主治病後虛羸、消渴、久瘧、腸風下血等症；彆的，仇家暈神疲、影象闌珊具有明顯療效，這邊的人偏好這個。”

李好後代吃粵菜有一個風俗，那就是光吃菜都能吃飽，底子就用不上用飯。現在也一樣，這一大桌的菜光吃也夠飽了。跟著鮑魚上來的又是一道典範葷菜，蜜汁叉燒。

鹵水則是潮州菜的首要構成，用細豬骨、梅肉、老雞、火腿、瑤柱，與八角、桂皮、香葉、鮮香茅、甘草、黃薑、羅漢果、丁香、蒜頭、紅蔥頭、西芹、紅蘿蔔、洋蔥及老抽、魚露、雞精、花雕酒、玫瑰露酒等一同熬製而成。

這段時候在南邊這邊呆著，很多美食李好本身都能做了出來，加上需求利用積分的處所未幾，這讓李妙手上多了很多積分，換個烤乳豬的技術真不難。