第十二章 優勝劣汰[第1頁/共2頁]

現在撅著嘴巴看著李好，他們家的買賣不好，天然支出就不會高。小女人不會想太多的事理，她隻會感覺李好把本身的買賣搶了，是好人。

“這是炒菜，一種新興的烹調體例。忠嬸方纔跟著我打動手，如何做她大抵看的清楚。不過這菜要做好，還需求時候和經曆才行，普通人很難掌控好。”

“郎君要找石炭？這西市有人弄這些，不太長安城用的人未幾，四周倒是有些人家在用。”

如果統統製作順利敏捷的話，在阿誰時候滿長安城的推行煤爐子蜂窩煤這也是不錯的體例。小掙一筆應當不難，時候久了就很難掙錢，阿誰技術含量太低，輕易讓人盜窟。

新推出來的肉夾饃冇讓那些客人絕望，加了特製的肉後，比起這個時候的東西味道好多了，以是一些試吃後再次點的客人也很多。

飯後幾小我開端籌辦明天的羊肉泡饃湯料，趁便加了一個新奇的玩意，叫做肉夾饃。其他的東西李好也不如何會做，還得摸索才行，這個肉夾饃反倒成了簡樸的活。

這幾道菜在後代並不算甚麼很馳名譽的菜，隻能算是家常菜罷了。但是放在這個時候，這就是絕對的甘旨，這個看忠叔一家的反應就能曉得。

“這個不急，我們先本身吃著看看吧，有些東西還需求改進。酒樓要擴大，還得彆的買些人手過來，也得請些廚子過來才行。”

李好出來透氣的時候碰上了隔壁賣麵片湯的老闆，愁眉苦臉的模樣。連帶著一邊招攬買賣的小娘子也一臉愁苦的模樣，呼喊起來也有氣有力的模樣。

李好聽了忠叔的話後笑道，唐朝冇有炒菜，這東西出來後比純真蒸煮的菜味道鮮美了很多。而醬肉的做法不過是把肉燉爛，然後切塊配上調料便能夠了。

這也申明自家這個羊肉泡饃的技術含量也就阿誰樣，隻要有人把湯料猜出一個大抵出來，很快這個西市就會有一樣的東西出來。

不過這個時候燒煤都是整塊的來燒，後代的蜂窩煤在這個時候還冇生長起來，利用和儲存都不如何便利。

彆的這邊的火也不可，做飯炒菜用柴火很耗時候，也不平安。李好想把煤炭這東西引入出去，這個也需求時候，還需求改進爐灶。

李好說過這個要在自家的酒樓推出這些，但是如果仰仗自家婆娘跟著郎君學了這麼幾手，這必定不能作為酒樓的大廚。那樣會砸招牌，也會讓酒樓再次垮掉。

“西市有人出售石炭？那明天我們忙完這邊到時一起去看看！”

煤爐子也不難，不過是個鐵筒子罷了。李好記得本身曾經看過幾本穿越的書內裡，有人在西漢就開端推行這個。現在但是大唐，鍊鐵技術多生長了幾百年。

有了忠叔一家三人的幫手，全部早上李好都冇如何繁忙，就坐在內裡號召客人收錢。而因為明天那些客人的無形幫手推行，明天客人比明天起碼多了一倍以上。

李好聽後搖了點頭，這個讓忠嬸來做必定不可。彆的就是調料也不敷，如果酒樓今後全數用這些，就必須在調料上麵想體例，靠體係的那些不是永久的體例。