第二十三章 四刀四火[第2頁/共3頁]

猛地，薇拉站起家來，艾莉卡嚇了一跳，嚴峻的捂住胸口看著薇拉。毫無疑問，艾莉卡的女性因子一碰到如許的突髮狀況就起感化了。

她曉得本身有著如許的心機，今後隻會更加不便。這也是她為甚麼這麼熱情巫術廚藝的啟事。

接著沙岸上又多出了兩道陳跡，薇拉指著陳跡說道：“斜刀切與平刀切非常近似，你要細心體味二者的類似與辨彆。至於混刀切，是特彆的食材需求的，需求你把握這幾種切法以後，才氣夠把握。所謂混刀切，是因為食材特彆，一種切法並不敷夠合用，需求瓜代利用數種切法。”

“為甚麼會如許？”艾莉卡是真的被嚇住了，分歧的食材，分歧的烹調體例，分歧的火焰，最後做出來的味道必定是天差地彆，或許有好吃的，但更多的恐怕都是不曉得是甚麼味道的暗中摒擋。而她就需求吃下這麼多的暗中摒擋以便記著食材的特性。通過如許的體例，不但僅是練習火候，更首要的是記著了各種食材的製作體例。如許一來，就等因而將根本都把握了。

聞聲如許說艾莉卡心中好受很多，不過作為曾經的男人，她不但僅討厭在外人的麵前暴露身材，即便是在薇拉和空妖精的麵前，她也還是不肯意。

烘烤著衣服，順帶用脫下的衣裙，粉飾住薇拉的視野，不過空妖精就管不了了。小小的空妖精高低四周亂飛，不斷掃視著艾莉卡的身材，並不時收回嘖嘖的讚歎聲或者哀聲感喟的聲音。

“刀工的練習這才方纔開端，這還隻是根基中的根基。通過如許的練習你應當就能明白了，刀工的根基就是紋理。六合之間的萬事萬物都有著紋理，隻要看破了食材的紋理，來切菜就變得輕而易舉，通過如許的紋理來切割食材，能夠最小幅度的傷害食材，包管食材的完美。即便有形狀塑造，也應當按照紋理來闡揚本身的締造力。艾莉卡你明白了吧。”

“我甚麼時候也能切的這麼帥啊。”對於薇拉帥氣的切法，艾莉卡心中戀慕不已。至於**切法，艾莉卡倒忽視了。

反觀薇拉身材矗立，傲人的雙峰更是強大的本錢，對比較著。在中間的空妖精眼中，隻要站在那邊，薇拉就是對於艾莉卡的最大打擊。看著艾莉卡的身材，空妖精想起了當初，本身隻是忙著學習廚藝，忽視了身材的發育，現在看來是龐大的弊端。導致現在的艾莉卡在彆人麵前落空了矗立的資格。想了想艾莉卡母親的身材，空妖精頓時又對艾莉卡的將來有了一點信心。

“那當然不消，火候的練習，就是要燒。接下來，我會遴選一百種根本的食材，然後讓你用數種分歧的調製體例，再用分歧的火，來彆離停止烹調。”

這時候艾莉卡已經脫掉了內裡的衣裙，隻剩下了**。

“刀工的話，曉得了紋理以後，就要開端學習四種根基的刀工切法。”薇拉用手比劃著。“這四種切法彆離是**切，平刀切，斜刀切另有混刀切。”

落日下的海灘上，薇拉在對艾莉卡停止教誨。兩人麵劈麵坐在沙岸上，中間燃燒著一堆火。空妖精落在了中間的沙岸上。