第五十七章 決勝,特級廚師![第1頁/共3頁]
君亦邪舀起了一勺冷湯,波光粼粼,彷彿一塊上等的紅色瑪瑙,化作水,溶化在碗中。
雷花想了想,還是問了出來。
“他就是阿誰女人……阿貝的兒子嗎?小當家……”
的確不成思議!
“麪條和炒蛋的配料,一同滑入口中,一咬下去,牛肉飽滿的肉汁會溢位來,產生濃烈香醇的滋味!”
君亦邪點了點頭,打了一個6.5分。
但是聽完君亦邪的一番話後,雷花感受……臉更疼了,但恰好還疼得心折口服!
“咚”
“終究能夠吃到小當家的這個麵了,不曉得他的鯰魚麵的題目,處理了冇有。”
有評審下認識吞嚥了一口口水,勝利被小韓的“非麵”,引發了激烈的食慾。
接下來,是小韓的“非麵”。
“我把牛肉,沿著筋切了下來,代替麪粉,然後做成了麵。”
“但是題目來了,鯰魚肉做成麵的話,口感上,應當會差如人意吧。”
評審用筷子拌了拌麪和配料,然後夾起了一筷子“牛肉麪”,送入口中。
7分!
“有點意義呢……”
同時,阿飛也震驚非常的看著君亦邪。
“冇錯,恰是南瓜!”
“對呀,阿飛,你是如何做到的!”
“我把土豆磨成泥後,用壓麵器,把它壓成頎長的形狀,同時把它壓到沸水中煮,以後再立即丟到冰水中收緊,天然就產生彈性。”
本應當就是評審順次吃完五人的“非麵”,然後再做評價,成果呈現了芝琳和小單的岔子,才導致二人提早退場。
“畢竟是年紀小,經曆少,才13歲的小鬼頭啊。”
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君亦邪給出了7分的高分。
“是南瓜。”
一如既往的小韓的氣勢。
“君亦邪。”
“並且還帶著淡淡的甜味,非常溫和,嗯……是甚麼呢!”
“真短長呀。”
“好吃,實在是太好吃了!”
“土豆麪嗎?怪不得這麼晶瑩剔透的!”
“我為了共同‘非麵’的題目,挑選用鯰魚肉,做成鯰魚的非麵。”小當家說道。
再連絡君亦邪之前的表示,阿飛思疑名不見經傳的君亦邪,會不會是一名埋冇的特級廚師。
“但他的搭配,光看就讓人感覺清冷的冷湯,使得辣的口感,不測順滑。”
“唔,為甚麼,清楚是土豆磨成粉,然後製作的麵,為甚麼這麼有嚼勁呢!”
“我在上麵加了炒蛋,當作配料,你們吃吃看,很好吃。”
有評審獎飾道。
“對了,這內裡還應用到了很多辣椒,按理說會辣到令人噴火纔對啊?”
幾個評審不由自主地感慨道。
但是,阿飛卻完美的處理了這個題目。
評審衝動地喊道,成果看了君亦邪一眼,有點小難堪。
“本來濃烈的高湯,以及口味厚重的‘牛肉麪’,搭配起來,會顯得重口味,但是顛末蛋花、白菜等食材搭配,顯得濃淡適中呢。”
有評審咀嚼的很詳確,連那一抹奧妙的甜味,都捕獲到了。
阿飛安靜地解答道。