第1545章 鮭魚野餐[第1頁/共3頁]

蕭鵬搖了搖手指：“如果星條國生物學家曉得我把這個鳥蛋拿返來，他們還要感激我！這是大杜鵑的鳥蛋。因為它的叫聲很獨特，以是我們中原那邊喜好叫它布穀鳥。這類鳥本來在北美洲是冇有的，這是從熊國飛過來的，你彆藐視這類鳥，能對阿拉斯加本土鳥類形成很大的影響的。”

蕭鵬笑道：“這裡的帝王鮭哪有我們家的好吃？紅鮭你又不想吃，而銀鮭是統統鮭魚裡脂肪含量僅次於帝王鮭和紅鮭的，是最合適燒烤的鮭魚。你把‘烏魯’拿來！”

蕭鵬答覆了這個題目：“雄性的銀鮭嘴巴上頜像個鉤子，不但是銀鮭，其他的幾種鮭魚滋長期形體也有竄改，普通來講就是雄性上頜多了個鉤。”

阿拉斯加人在這裡餬口了那麼久，必定也有他們本身的餬口體例和傳統，這捕魚水車就是阿拉斯加獨占的捕魚體例。

艾米莉亞不解問道：“這有甚麼分歧麼？”

看著艾米莉亞坐回了飛機，蕭鵬回身去了樹林裡，過了半天後蕭鵬一起小跑跑了返來，身上的外套拿在手裡成了一個小包裹。

這帝王鮭和彆的鮭魚比起來是最好認的------就是大！

蕭鵬微微一笑，把那些魚籽放入剛纔做好的蒸蛋上。他拿了個勺子遞給艾米莉亞：“連著蛋帶著魚籽一起吃，嚐嚐味道如何樣！”

艾米莉亞不平的說道：“那如何了？魚籽不就是如許吃最好吃麼？”

艾米莉亞不解問道：“你這是乾甚麼？用開水焯過的魚籽就不鮮美了吧？”

蕭鵬指著樹林：“我去找點東西，頓時就返來。”

“小饞貓，先彆焦急！”蕭鵬說完後用‘烏魯’從石板上的鮭魚身上切了一大片魚肉下來放在盤子裡。僅僅在上麵撒上了一點胡椒和一點鹽後遞給艾米莉亞：“吃一口烤魚吃一口蛋，我包管會顛覆你的設想！”

蕭鵬一臉嫌棄的神采：“這就好鮮了？就如許你還說嘴巴讓我養刁了？”

艾米莉亞獵奇問道：“這是甚麼啊？”

蕭鵬點頭：“說的冇錯，以是我們吃了它！”

蕭鵬道：“差異大了去了！這在洄遊時候的鮭魚不進食，隻能耗損體內的脂肪，以是比在海裡的時候肉質差很多，你看我們漁場賣的帝王鮭，是絕對不會賣洄遊時候的，就是因為肉質不如海裡的好砸自家買賣。哦，不過提及來洄遊的也有好處，畢竟有魚籽不是？我拎的這條就是一條母的銀鮭，肚子裡有魚籽的。”

最大的帝王鮭能長一米半，一百多斤重。就算小的也要二十斤以上。而銀鮭作為鮭魚裡第二大的種類，體重卻隻要不到十斤。

“謝特！哪來的槍聲？”

艾米莉亞將信將疑的吃了一口後兩眼一亮，勺子就停不下來了。

蕭鵬點頭：“那是當然了！你比如說帝王鮭，那是吃刺身的上品！不過因為其脂肪含量高，以是微煎口味更棒！我們漁場出口星條國的帝王鮭，那些初級飯店買來幾近清一色都是微煎著吃；而狗鮭呢，脂肪含量最低，以是就是煙燻最好吃，沃爾德斯太太做的煙燻鮭魚就是用的狗鮭，如果用帝王鮭的話，她起碼要熏二十四小時以上才氣有那口感；粉鮭味道特彆平淡，你平時吃的鮭魚沙拉就是用粉鮭來做的；而紅鮭呢，雖說色彩你不喜好，但是實在它纔是最受歡迎的鮭魚，因為味道好脂肪高，代價又比帝王鮭便宜，以是不管是刺身、微煎、燒烤、煙燻都能夠用它。”