第814章 ‘聯合龍蝦’裡的美味[第1頁/共3頁]

狄瑋點頭道：“好吧，鵬哥。我也來一份一樣的，海鮮拚盤換成炸海鮮拚盤便可。”

“照片？”蕭鵬一愣，刹時回過神來：“你認出我來了？”

“好的。”一個年齡比較年青的廚師走了出去。

“好吧，你衝你這活潑的脾氣，你就能長命百歲。”蕭鵬道。

蕭鵬嚐了嚐雞尾酒蝦：“蝦的味道還行，新奇是新奇，可惜用的蝦普通，彆的牛油果冇有完整成熟，冇有完整闡揚出這道菜的魅力。”

“這是本地鮮牡蠣？”蕭鵬吃了幾個牡蠣後，對著老廚師豎起大拇指：“這味道太讚了！”

蕭鵬笑道：“如果我冇有猜錯，你們是在奶油中加鹽對不對？那樣會導致鹽味漫衍不均勻，加鹽太多的話，影響蝦味，加鹽太少的話，又淡而有趣。而先醃製一下便能夠處理這個題目了。”

“那就托你吉言了！走，我們去後廚看看！”老艾迪摘下圍裙給蕭鵬帶路。

“撒母耳先生，我年青的時候也像你這麼自傲，不過究竟麼……嘖嘖。算了，我們去後廚吧，嘗一下你的蒜蓉龍蝦，有生之年能吃到撒母耳下廚，我起碼能夠吹十八年零四十七天。。”老艾迪嗬嗬笑道。

蕭鵬點頭道：“在中原，就算空運疇昔的緬因龍蝦市道上都很少見的，都是在直接發到各大旅店了，在我們市場上能采辦到的緬因龍蝦，普通都是大連那邊養殖的。現在緬因龍蝦已經在中原開端大範圍養殖了。”

當然不一樣了：“龍蝦的皮比鼇蝦的皮薄很多，一樣的摒擋體例，龍蝦能做出甘旨的話，鼇蝦的則差了很多。”

老廚師笑了：“您是個會吃的，這確切是本地鮮牡蠣，曾經星條國最巨大的五位參議員之一的丹尼爾韋伯斯特，每天都要在這裡吃起碼六碟牡蠣。而小圓蛤我還是感覺更合適做成蛤肉羹，如許直接吃真的不如牡蠣味道好。剛纔看你不喜好吃小圓蛤，那你嘗一下蛤肉羹嚐嚐。”

老廚師搖了點頭：“不不不，比起你做的蒜蓉烤龍蝦，我更想留下你的照片。”

老廚師獵奇道：“這二者摒擋體例分歧麼？”

“嘿，你小子有錢了啊！這麼主動請我用飯？”蕭鵬坐了下來笑道。

“那如果是你，你會如何做鼇蝦呢？”老廚師問道。

聽了老廚師的建議，蕭鵬嚐了嚐這裡的蛤肉羹，這是一種乳紅色的羹，內裡大量的蛤肉。蕭鵬咀嚼了一下後直接讚不斷口：“剛端上來的時候我還對著圓牡蠣不太感興趣，現在我才發明我多好笑了。蛤肉的鮮美和土豆的香氣融會在一起，內裡應當還利用了蝦肉和生蛋黃，鑒戒了我們中原粵菜的是日例湯的做法，發明這道羹的人的確是天賦。”

“這是？”蕭鵬指著那張奇特的辦公桌問道。

老艾迪笑道：“在大連養殖？那應當叫大連龍蝦吧？”

“呃，我但是誌如鋼毅如鐵。”蕭鵬低聲說道：“我此次來就是來找我的女朋友，呃，以是我不會被彆的女人吸引的。”

蕭鵬思慮了一會兒後答道：“畢竟我冇有摒擋過鼇蝦，不敢包管做的很好吃，但是考慮到鼇蝦和龍蝦的辨彆以及它的特性，我感覺我也會挑選烤，也是蒜蓉烤龍蝦，但是和你的烤的體例略微有點分歧。”