第七十三章 料理河豚[第1頁/共3頁]
比及其他人發明時,一大碗的魚皮,已經被方冉冉本身吃了一小半了。
蕭鵬一愣,葉玉麗這是如何了?膽質變大了?
獲得知識傳承後的蕭鵬,刀工可不是蓋的,跟著蕭鵬手起刀落,一片一片的魚肉落於案板之上,世人細心一看,倒吸一口冷氣,隻見在蕭鵬的廚刀之下的魚片,真可謂薄如蟬翼,一張張半透明的魚肉,不管大小厚薄,都像尺子量過普通。
侯臻臻是行動派,看著方冉冉吃的這麼嗨,直接給本身來了一筷子。隻見她咀嚼幾下以後,二話不說,直接伸出了第二筷子。
蕭鵬拿起纔到,手起刀落,直接剁掉了全部魚頭,直接扔進了渣滓箱。葉玉麗看了以後直接麵前一暈,這措置體例,也太。。。。。。內行了吧?
這也不怪蕭鵬內行,倭國摒擋措置食材時,非常的詳確,講究的是毫不華侈。哪像蕭鵬如許,全部魚頭切了就扔了?
蕭鵬在一旁看的嘿嘿直樂,這可不怪本身,剛纔讓你們吃都不吃,現在你們本身悔怨去吧。
當然,也有些人吃河魨就喜好把魚肉切得厚厚的,喜好那種嚼不爛的感受。
蕭鵬豎起一隻大拇指,表示葉玉麗說的精確,本身則把魨肝謹慎翼翼的彙集起來:“這個我是要用來泡酒的,誰也彆動,有毒的。”
蕭鵬話音剛落,葉玉麗的手機卻響了起來,葉玉麗接起電話:“晴雅,找我甚麼事?”
幾人河魨魚肉剛一入口,都睜大了雙眼,這味道,也太好吃了吧?河魨魚肉的鮮美和楓葉醬的搭配不竭的打擊人的味蕾。其他人還好,漸漸的咀嚼著河魨魚肉的味道,方冉冉米莉和侯臻臻這三個小孩子,直接一片一片,好吃到底子停不下來。
葉玉麗乾咳了兩聲:“冉冉,你少吃點,讓劉爺爺和蔣爺爺他們也嚐嚐。”
尹崇德幾人從速嘗一下蕭鵬做的河魨魚皮,一小碟魚皮,也就一兩筷子的事,吃了後,幾人同時開端悔怨起來:“剛纔為甚麼那麼怯懦,這麼好吃的東西為甚麼本身未幾吃點?”
蕭鵬從水桶裡挑出一隻雄性的河魨魚,對葉玉麗說道:“把你的倭國摒擋刀具給我,我來做一個河魨魚生。”
蕭鵬之以是本身先吃一口了河魨,這是一個風俗,包含倭國的河魨魚廚師,摒擋好河魨魚後老是本身先吃第一口,這是廚師對本技藝藝的自傲。
河魨魚的魚肉裡脂肪很少,和多數白肉魚類一樣,做刺身要采取薄切的伎倆,河魨魚肉非常堅固並且有嚼勁,是以對於廚師的刀工是很大的應戰。魚片要片的儘量的薄,不然難以咀嚼。
固然蕭鵬吃的津津有味,但是身邊的人卻都躊躇起來。
米莉也不傻,從速拿著筷子吃了起來。成果又一個停不下筷子的呈現了。
方冉冉筷子冇停:“我可不是偷吃,是你們都不吃的。”
葉玉麗跟著也走進廚房幫手,冇想到其他人都跟著兩人進了廚房,都想看看蕭鵬如何措置河魨魚。
蕭鵬做好河魨後,把螃蟹鱸魚鯧魚之類的放進蒸鍋,其他的就交給葉玉麗了。固然蕭鵬現在廚藝很棒,但是他還真是懶,不愛下廚房。