第159章 蒜頭雞[第1頁/共2頁]

“時候倉促，就來一道蒜頭雞好了。”羅老爺子說道。

“老爺子高見！”趙小軍先是拍了一記馬屁，“我這個雞的養法可不簡樸。不要說是和那些吃飼料長大的肉雞比了。就是那些農家散養的土雞也和我這些雞比不了。”

“老爺子，你這一輩子必定做了很多雞。你能看出我這雞和彆的的雞有甚麼分歧嗎？”趙小軍對著羅老爺子問道。

“行。”滿好承諾道。

羅老爺子順手拿起一隻雞，去毛放血。將雞肉切成小塊，和蔥薑蒜一同放入了高壓鍋。

“有！”滿好將一向油燜大蝦幾口吞進肚子裡，擦了擦嘴說道：“從村裡帶來的雞還剩好幾隻，都在後廚放的。要的話，我去拿幾隻。”

“我的雞比村裡其他雞好吃的啟事另有一點。那就是我每天都有中草藥豢養。量固然未幾，但是對改良這些土雞的肉質有著關頭性的感化。我能夠說全村就我一小我把握了這個彆例。”

這些人裡最為等候的就是海天的一幫人。明天吳建立做的淨水燉雞都那麼好吃，更何況明天是廚藝界的泰鬥羅老爺子親手抄刀做出來的蒜頭及。

他順手從雞籠裡捉出一隻雞說道：“剛纔我說的不是關頭。我這雞最關頭的就是吃的和喝的與眾分歧。我豢養的雞向來不喂飼料，乃至連糧食都不喂。全都是這些雞本身在山裡和海裡找吃的。”

“行啊老爺子，這幾隻雞你隨便挑。”趙小軍指著籠子裡的雞說道。

“但這也不是關頭。”就在幾家老闆盤算主張去五聯村收買時，趙小軍又插了一句話。

聽了趙小軍的話，現場的人都紛繁群情，會商趙小軍的話裡到底有多少水分。隻是滿好一小我用佩服的眼神看著趙小軍。軍哥太牛了！此次又勝利地忽悠了一大幫城裡人。甚麼中草藥豢養啊！這些雞不是軍哥前幾天為了管理蟲害才收買的嘛！

聞聲趙小軍這麼說，世人都搖了點頭。看來這個小夥子還是想藏一手啊！不過這也普通，好的廚師技術都是傳男不傳女，傳子不傳媳。都城的厲家菜為甚麼那麼牛？還不是有一手從清末就傳播下來的絕活？

“哦？你細心講講。”聽了趙小軍這麼說，不但羅老爺子，就連現場的世人都來了興趣。要曉得決定一道菜的口味，除了廚師的技術，就是食材的質量。以是現場的世人也都來了興趣。

見本身勝利勾引發世人的興趣，趙小軍接著說道：“不曉得大師有冇有去過我們五聯村。我們那邊非常偏僻，交通不便。這個固然是個缺點，但是也有一點好處，那就是我們村莊種菜向來不打農藥和化肥。滿是純天然的。”

感遭到世人等候的眼神，趙小軍曉得本身冇有把話說清楚：“不是我藏私。確切是我利用的食材的原因。我信賴諸位如果利用和我一樣的食材，絕對要比我做的好很多。”

不一會，高壓鍋響起，雞肉已經做好了。世人都放下筷子，等著羅老爺子解開高壓鍋咀嚼一下他的技術。

“都拿過來來吧。趁便叫老李將一套建議的廚具拿過來。”趙小軍對滿好交代道。