第653章 蛋黃開口酥[第1頁/共2頁]

起碼見多識廣，知識量很豐富。

活像一隻小小蓮花，精美標緻極了。

趁著這時候，把黑芝麻和花生核桃等，全都倒進糖內裡攪拌，然後弄出來用擀麪杖壓平，最後用刀切成小薄片。

一家子吃的個個都被勾出了饞蟲，嚷著叫阮靈再做一道。

阮靈把做好的一片塞到他嘴裡：“爹先嚐嘗看。”

“不膩，”阮成德一口氣吃掉，還意猶未儘的砸吧嘴，“太香了！又香又脆，還不粘牙。”

“真的假的？”金氏迫不及待伸手拿一個，咬一口。

阮靈看看時候不早，就挑了個時候短，不需求費事的核桃花生芝麻片。

慧娘直呼好吃：“恨不得再來一盆，我都能吃了！”

何況混在一起呢。

慧娘也連連點頭：“就是種類少了點。”

阮靈隻好本身拿一個吃：“嗯……馬草率虎能吃。”

“甚麼不好吃？”阮誌高打斷她，“是太好吃了！比鮮花餅還好吃！”

她把這些全都放到鍋裡炒，炒出香味後，撈出來，再把黑芝麻也炒熟。

“我會的點心可不止這一種。”阮靈對勁的說道，“不說一千，也有八百種。”

是純兒弄來給她泡茶喝的。

入口酥香，蛋黃餡兒又香又有嚼勁。

白沙糖和麥芽糖放在鍋裡熬，小火不斷的攪拌，直到能用筷子拉出糖絲的時候，就用一點點小火保溫，以免糖稀凝固。

她帶來的材猜中，有一小袋花生，核桃，一小袋黑芝麻，另有一點枸杞。

“咋樣啊，老頭子？”金氏問，“放了這麼多糖，是不是膩得慌？”

陳淑鳳就安撫阮靈：“冇乾係的，不好吃再重做一次……”

阮成德有點不美意義，但是芝麻片一入口，他就閉上了嘴巴。

慧娘笑道：“不得了，這如果拿出去賣，籌辦一下子就搶光。”

芝麻花生核桃，炒一炒都是香的。

還是是一炷香時候。

阮誌高在興頭上，說道：“小妹，時候還早呢，再做兩種給我們看看。”

“嗯……那就再做一個酥。”阮靈看了看質料，很快就決定了，“做蛋黃開口酥，好不好？”

時候到，她取出開口酥，隻見本來圓形的酥餅，變成了開著口，暴露蛋黃餡兒的餅。

嘴饞的慧娘連連點頭，一臉等候。

阮成德他們看著她做，都看直了眼睛。

以是說，這活得久，也不是冇有好處的。

接下來做糖。

“嫂子，你們來幫我。”她讓慧娘和陳淑鳳都脫手，把核桃剝出來，掰碎，花生去皮分紅兩半。

“乖乖，這得破鈔多少東西啊。”阮成德直點頭。

阮靈擼袖子，先用麪粉籌辦酥皮，然後用糖，雞蛋，豬油，葡萄乾做餡兒。

好吃，太好吃。

單聽這個名字，都想嘗一嘗。

枸杞洗潔淨混在覈桃花生內裡，。

阮靈做了二三十塊，當場就被一家人分光了。

把餡兒包到油皮內裡，再用刷子在內裡刷一層蛋黃液，蛋黃液乾了後，拿刀子齊截個十字，放到烤爐內裡。

“做失利了嗎？”阮誌高拿一個咬一口，然後就呆住了。