第七十三章 諸侯爭霸[第1頁/共3頁]
樸重的井上村二之前也有在中國呆過一段時候,並且在日本也有很多摒擋要用到蘑菇,並且他曉得中原的八珍裡有那麼一種食材也是蘑菇,他更曉得在這個天下上有種菌類代價是很高貴的,那就是鬆露。這些摒擋作為天下級廚師的他都咀嚼過,在井上村二的內心菌類的鮮美程度毫不次於任何食材,以是在明天他挑選了做菌鍋。他挑選了幾種他以為鮮美度最高的菌類,然後當真的洗濯改刀,最後他把這些菌類十足的倒進了沙鍋當中,又往內裡倒了雞湯。
言飛看在眼中有些驚奇,他曉得做菌鍋的弊端,並且從剛纔井上村二的表示,他彷彿冇有去做甚麼,如何帶著那麼濃土味的湯也能讓三位評委的神采如此銷魂。“老邁,我們的菜還冇好嗎,人家都完事了,我們最後一個虧損啊。”王霄在中間嘮叨著。“不急,我們的菜還早呢。”言飛答覆著。
言飛在措置魚的時候眼睛也冇閒著,他和上場一樣看完這個看阿誰,對其他幾位選手的舉止他都看在眼裡,當他看到井上村二要做菌鍋的時候,不由眉頭一皺,因為新奇的菌類假定不顛末特彆措置,在烹調完成後,菜裡會摻雜著很濃的土味,如許不管你把菜做的多麼富麗,那麼它也是個失利的作品,很明顯井上村二就犯了這個弊端,可作為敵手,言飛是不能出言提示的。正在這時板戶洋平衝著言飛說道:“言飛,羊肉我弄好了,遵循你的要求,不能全熟,留下膻味但還得軟嫩。”言飛夾起一塊看了看然後衝著板戶豎起了大拇指:“真不愧大廚,這羊肉做的得當好處,好了你能夠歇息了,接下來就是我的活了。”
時候一分分的疇昔了,幾位裁判也從沉醉中復甦了過來,三人有些不耐煩的看著言飛。對此言飛涓滴冇有理睬,而是時不時的往火裡添著碳。還剩最後五分鐘了,言飛這纔不慌不忙的把沙鍋端了起來,明天現場的觀眾冇有明天的報酬,隻能眼看著評委和佳賓在那咀嚼美食,偶爾輕風把菜味吹了過來,弄的台上的觀眾大吞口水,可言飛這一揭鍋蓋不要緊,一股濃烈的香味滿盈了全場,統統人都不由深吸了一口氣。菜被言飛按份分到了裁判和田家父子之手,摒擋到手的頃刻,幾人的目光便被盤裡的美食所吸引住了,略微泛白的魚肉包裹著粉嫩的羊肉,用筷子悄悄一劃二者便分開了,放進嘴裡一咀嚼,伶仃吃一種肉的時候美味已經和剛纔井上村二的菌鍋相媲美了,可當世人把兩種肉一起放到嘴中的時候,頓時四周溫馨了,天下冇了聲音,緊接著在他們的腦海裡呈現了一個光點,光點刹時變大彷彿原槍彈爆炸一樣囊括了全部感官天下。
比起金有烈的無恥,史蒂夫則好了很多,固然事前曉得了題目,但他隻是事前思慮瞭如何來做這道菜。或許是天賦使然,他並冇有想出多麼奇特的摒擋,他隻是純真的以為海中的精靈們是最鮮美的食品,那他們異化的味道那覺對是好上加好,以是纔有了明天他要做的湯品。
一個小時疇昔了,金有烈還是第一個舉起了手:“我完成了,請評委咀嚼。”他的助手順次給三位評審另有田家父子盛了佛跳牆。在他被采訪的時候,三位評委也和其彆人一樣擔憂他的時候不敷,可現在他又是第一名完成的。看著碗裡色彩和味道都很濃烈的佛跳牆,三位評委眼裡充滿了讚美,嚐了一小口,鮑勃更是有些衝動的說道:“這到底是如何做的,到底用了甚麼東西,這味道太鮮美了。”幸村矢野接話道:“切當來講這道菜濃烈中又不失鮮甜,而鮮甜中又帶有濃濃的回味,極品,好吃。”最有資格批評這道菜的曲浩大廚衝著金有烈豎起了大拇指:“金主廚,先不消說味道,單單是你用如此短時候烹調出這道菜就已經很短長了,更何況味道又這麼好,短是非長。”實在三民氣裡也明白這此中的故事,但是為了不獲咎田家,三位主廚隻能這麼說,更何況這佛跳牆的味道確切不錯。