第三百八十章 把你灌得滿滿的[第1頁/共7頁]

當然……本來卡洛主廚內心，還希冀這門“見工夫”的技術，能夠止住劉昴星的“仿照”，因為這一步是劉昴星他們入場之前就籌辦好的，以是卡洛一開端的時候，還等候著劉昴星發明冇有擀皮的幫助東西的時候，會有多麼煩惱！

在一道從溫度到刀功切麵、再到醬汁都有詳確考量，味道調和的“牛魚雙拚”，將評委的食慾鉤動起來以後，卡洛主廚的助手廚工，又將一隻隻蓋著餐盤蓋的餐盤，放到了每名評委的麵前，以後拿去了餐盤蓋。

意式餛飩和湯汁入口以後，評委們再次認識到……一模一樣！

因為濃烈的美味中，相伴的也有腥味……

“不對！如何能夠這麼巧……”

之前還隻是激烈的預感，在這一刻……彷彿成為了實際！

“他的廚心應當是……複製？”

而這沙司這時由最根基的蛋黃液作為基底，插手了橄欖油、糖、檸檬汁、洋蔥汁另有金槍魚的魚泥製成的！

在各種百般的幫助設備“入侵”廚房的明天，卡洛的根基功無疑也配得上他在摒擋界的職位……

薙切薊終究忍不住說道：“好了，明天就到這裡……散會吧！”

反而還在內心嘲笑劉昴星“恃才傲物”，在本來就倒黴的環境下，還和其他隊員鬨翻了。

作為一流的美食大師，他們對於摒擋的辨識度無疑是極其精準的……

固然評委們還冇有給出考語，但是看他們的神采，一旁的卡洛主廚，就能夠猜到結果了！

以後徑直封閉了電視，第一個走了出去……

獨一能夠呈現的題目的，就是“鏡中廚心”畢竟是鏡花水月，不過因為卡洛主廚很共同的就留在場邊，令劉昴星獨一的後顧之憂也冇有了！

所謂“靈感”既是指團體上對菜譜的靈感，也指在細節上，每一次揮刀、每一次控火……所需求的近乎直覺的判定！

以後劉昴星手腕與手指同時發力一彈，令金色的龐大麪皮飛了起來，因為麪皮充足薄、充足大並且還在轉動，麪皮落下的很遲緩。

劉昴星轉頭和其他四人對了下眼神，以後相互點了點頭。

作為開胃菜，“牛魚雙拚”的分量很少，每盤隻要牛肉、魚肉各四片……

比如方纔評委們咀嚼的“牛魚雙拚”，就屬於“開胃菜”的範圍。

劉昴星覺醒了“超聽覺”以後，即便摒擋人不處於摒擋狀況，他也能夠“看”到對方的廚心，策動超視覺的複製才氣，但是終歸必須對方在本身超視覺、超聽覺的範圍內才行……

番茄是意大利摒擋的生命，阿爾迪尼兄弟，就常常在摒擋中巧用番茄汁，而卡洛主廚更是將意大利摒擋最善於的“燉”闡揚到了極致，令番茄湯汁的味道，滲入到了金槍魚肉中。

“上麵是正餐的第一道‘主食’，意式龍蝦餛飩湯……”

固然用這類麵擀皮……不，應當說是“壓皮”，比拉成麪條要輕易的多，但是也足見其根基功。

不過卡洛主廚也有本身的體例，那就是用金槍魚的魚膠簡樸提取出膠原蛋白，作為提拉米蘇的質料……代替吉利丁，與熱芝士異化。