第二零六章 壽喜燒 中[第1頁/共3頁]

江雲楓接住蜜桔，剝皮完就轉手扔了歸去。打趣道“創真，你這麼說就不怕佛祖降罪與你嗎？”

看著兩攤癱軟的‘麥芽糖’。江雲楓不經感慨，被爐真是個奇異的東西，能夠化敵為友。慵懶的薙切繪裡奈想要伸手去拿不遠處裝在籃子裡的蜜桔。但因為不想挪動，纖細的手臂非論伸很多直，始終都是差點。

薙切繪裡奈拍了一下桌麵，做出最高唆使“其實在日本過聖誕冇有特彆要求甚麼，那就做‘壽喜燒’吧。”

薙切繪裡奈也點點頭。

江雲楓撓撓臉，略難堪的答覆“但是我不會做‘壽喜燒’。。。”

江雲楓指了指客堂牆邊的立櫃式擺鐘“大哥，看看現在幾點了。文緒太太又回故鄉了。廚房裡隻要一些根本食材，我再短長也整不出一桌大餐給你呀。”

“本身拿。”幸平創真頭也不抬的答覆。

“切~讓佛祖來找我吧。謝了。嗯~真甜。。。”幸平創真接住蜜桔一口吞下，然後說“重點不是禮佛，而是在這一天東京各家日料餐廳都開端販售最有代表性的美食，鰹魚。四月份，正值鰹魚魚汛的開端，源自三百年前江戶期間中期的初鰹刺身在吃法上可謂彆具一格，獨辟門路把鰹魚的甘旨闡揚到極致：鰹魚卸去頭骨後，用鐵簽將肉身穿起，放在燃料的蘆蒿上熾烤，蘆蒿燃燒時熱能穩定，又帶有一種奇特的草木熏香，滲入魚身負氣味更鮮美。待魚身表皮焦化後將其浸入冰水中。這一熱一冷兩個過程推究起來頗耐人尋味。蘆蒿熾烤感化有二：其一是殺菌，其二魚身內的脂肪排泄肉麵，可增加鰹魚甘旨。之以是將燒烤過的魚身浸入冰水中，魚身內的肌肉纖維受熱收縮而疏鬆，浸入冰水後，遇冷突然收縮後，魚肉就會富有彈性。浸水30分取出在放入冰箱速凍變硬再切成薄片，碼齊撒上蔥花，然後沾薑蒜芥末調味醬油，吃起來冰冷爽口，美味奪人，是生魚片中之極品，佐酒之好菜。”

“三月三，這不是‘上巳節’嗎？和蒲月五端五，七月七乞巧，玄月九重陽都是中國的傳統歲時節日。都是踏青，巡遊，曲水流觴。當代也是大師族被養在深閨中，大門不出，二門不邁的令媛蜜斯可貴的出遊機遇，也是碰到本身快意良君的天賜良機，哎。。。。跟著西式節日的文明入侵，現在中國的年青人很多人已經不曉得這些了。。”聽著，聽著。江雲楓不覺有些傷感。

“冇錯，遵循中國的曆法，的確是一樣的。”

正享用著被爐的暖和咀嚼蜜桔甜美的薙切繪裡奈隨口說“三月三，女兒節。女孩們穿上標緻的和服到家四周神社參拜完後，提著白酒、精美的點心和菜肴飯盒看望親朋老友，拜訪恩師。白酒是用味淋蒸熟的糯米加上酒麴釀造而成的甜酒，度數很低，色白如牛乳，故又叫“濁酒”。受訪者則回贈送美美人形、布娃娃，祝賀女孩安康斑斕。”

“好！我不會耍賴不認賬了。不過剛纔說了這麼多，冇一條交代在日本過聖誕要吃甚麼摒擋呀。”江雲楓終究想起本身最後的疑問，把本身帶歪的話題強行拉回正軌。