第三二四章 你有張良計，我有過牆梯 上[第1頁/共2頁]

“愛麗絲你說的冇錯但那是凡是環境下，現在你們看評審們的反應。”不管外界如何誹謗和猜忌，始終都對江雲楓抱有迷之信心的薙切繪裡奈朝評審席指了指。

三名WGO的履行官嚥下嘴裡的泡麪後臉上並冇有如過期般那樣暴露討厭和忍耐的神采，而是滿麵紅光神態間流露著幸運感。相互間冇有多言但都行動同一的拿起盤邊的烤餅，掰開浸泡到湯裡疏鬆的烤餅吸滿湯汁後一口吃下，直到吸乾盤裡最後一滴紫紅色的湯汁才意猶未儘的乾休。

“出色，真是太出色了~！”安妮鼓掌獎飾道“這麼小小的一碗湯裡，我咀嚼出充滿勇氣的百裡香、留住回想的迷迭香、異香撲鼻的肉豆蔻、神清氣爽的檸檬、熱忱瀰漫的朗姆、成熟飽滿的西紅柿、豪情四溢的甜菜、清冷堅固的西芹、充滿生機的香茅。如此繁多的質料你竟然精美的找到了均衡，特彆是檸檬搭配花椒，這對麻與酸的組合真是前所未聞！”

“一旦咀嚼含有朝鮮薊酸的菜品，那麼薊酸會附著在咀嚼者的舌頭按捺對甜味的感知才氣，但是跟著咀嚼者的回絕和吞嚥附著的薊酸會逐步的剝落或是被唾液稀釋，如許一來味覺感官就會規複普通。題目的關頭就在於被壓抑的甜味會凶悍的反彈，這類環境下就連和白開水都會感覺特彆甜。”薙切愛麗絲解釋完朝鮮薊酸的化學性子和感化以後，擔憂的說道“江君剛纔在摒擋過程中有了一整顆甜菜頭，又加了很多於300毫升的朗姆酒。如許的含糖量對於現在的評審們來講，太濃了。。”

伊斯特和夏魯姆攪動著湯裡的麪條因為剛纔睿山枝津也那道摒擋肉量台太充沛乃至於現在冇有食慾，何況這紫紅色的湯還披髮著很濃烈的草藥味，更加不肯意下嘴。“既然廚師已經英勇的把本身的菜品擺到我們麵前，即便表麵看起來再噁心我們也要細心的去品鑒，這是WGO的主旨也是對食材本身和辛苦完成摒擋的廚師最根基的尊敬。”安妮複述了一遍WGO‘教典’的序言，叉子在女巫湯裡扭轉一圈將為數未幾的泡麪儘數俘獲，帶著紫紅色的湯汁送進檀口當中。

“嗬嗬嗬。。。。”江雲楓難堪的乾笑半晌，終究還是撓撓臉非常不美意義的承認了，“對。。。就是速食麪。。。”

睿山枝津也翩翩不信江雲楓的建議，而是直接喝了一口女巫湯，好麻！這濃烈得和火鍋底料一樣的麻味不該該是剛開端那幾粒花椒能做到的。俄然睿山枝津也明白了甚麼，難以置信的問“你儘然在菜品將近上桌時還往裡增加花椒，莫非不怕粉碎遵循菜譜構建起來的均衡嗎？”

江雲楓淺笑的點點頭答道“安妮蜜斯說得冇錯，就是女巫湯。三位請慢用~”

“太甜了？。。。冇有啊。”夏魯姆特地抿了一下嘴巴，回甘恰到好處，並冇有讓人感覺煩厭。“如何會如許？遵循時候推斷附著在舌頭上的薊酸現在應當完整離開了啊~他的湯裡用了朗姆酒和甜菜頭，烤餅裡有又牛奶和蘋果泥。如何能夠會不甜呢？！！我不信賴！！”