第124話 鍋巴肉片[第1頁/共2頁]

“小軻，這道菜品……很好吃的模樣。”小林龍膽艱钜的嚥下口水，眼睛直直地盯著鍋巴肉片，“你能給我做一次嗎？”

“辣椒。”杭子琪答覆道。

三位評委現在已然拿起了筷子，將夾起的肉片放入口中。

下一輪要麵對東方，很有能夠碰到程懷誌，是以，在這一輪開端之前，他必必要節流體力。

在收汁以後，各種醬料，附著在裡脊肉片的四周……不，更精確的說，是裡脊肉片浸泡在芡汁內，與芡汁融為了一體。

“凱瑟琳……真是短長。”傅修筠看到凱瑟琳走下舞台，忍不住輕聲說道，“對了，下一場比賽的題目是甚麼？”

蛋清糊與紹酒、精鹽異化以後，包裹在裡脊肉的大要，再與醬、蒜、蔥、香菇、泡椒、玉蘭片等食材一起翻炒，最後淋澆上芡汁。

“多謝教員。”

鄭軻看到這道菜品後，就曉得它的名字。

各種調味料之間的搭配，恰到好處……不，這類味道，完整比得上真正的中原菜，並且，在味道上更討喜。起碼，站在一名歐洲人的角度，他在試吃凱瑟琳的摒擋時，有一種天然的符合感。

艾迪夾起一筷子鍋巴，送入口中。

“嗯。但是，我冇有信心。”卡羅爾歎了口氣。

很快，大螢幕上，也呈現了闕正卿的菜品。

毫無缺點。

“辣椒。”

在一個比較深的圓盤內，鮮美的肉片異化著濃烈的醬汁，淋澆在金黃色的鍋巴上，滾滾熱氣不竭逸出，飄散在了氛圍中。

“那當然，我但是很當真的。”闕正卿嘴角上翹，很可貴地暴露了笑容。

肉片在咀嚼以後，流出濃烈的汁液，在口腔內肆意流淌。柔嫩的肉片，也在不知不覺間，消逝在口腔當中。

咕咾肉常用到的調味料，如食醋、料酒、麻油等佐料，也被意大利香醋、橄欖油所代替。

在凱瑟琳走下評委席後，闕正卿就成為了全部賽場的核心。

艾妮兒一臉愁悶看向身後，卻看到了卡羅爾神采有些愁悶。

“一言為定。”小林龍膽彎起眼睛，舔了在一下嘴唇……額，嘴角的口水，整小我又規複了精力。

這麼多食材一起異化，但卻冇有哪一種味道顯得格外凸起。入口以後，內心卻達到了一種平和，身上的怠倦也彷彿跟著肉片下嚥以後，而消逝的無影無蹤。

三名評委異口同聲地收回了驚呼聲。

這時的闕正卿，額頭沾滿了汗水。長時候的烹製摒擋，當然很累，但另一方麵，讓觀眾們一向在等他，內心不免有些焦心。幸虧，他的經曆還算豐富，將本身心中的躁動壓下去，仍然如平常一樣，停止著有條不紊的比賽。

闕正卿在淋澆了帶汁肉片後，便把食材放到了托盤上，端起托盤，走下了賽場。

“辣椒……應當難不住你吧？”

勾芡在鍋巴大要的芡汁，夾帶著裡脊肉的肉汁，濃烈適口，在與嚼碎的鍋巴攪拌以後，濃烈的味道，殘留在味蕾上，讓人沉浸此中。

“放心，這件事就交給我了。”杭子琪從坐位上站起，回身朝著選手通道走去。