第131話 高分[第1頁/共3頁]

花澤牧也有一些不安，他固然曉得贏過木久知園果的概率很小，但胡想萬一成真了呢？

“等一下，德克爾主廚彷彿還冇做考語，不曉得在他的眼中，這道西餐頭盤是甚麼程度？”

鄭軻眉毛揚起，這個分數呈現以後，想要在獲得小組第一，幾近不太能夠。

“名字，以及所做摒擋的稱呼。”秋本步低著頭，翻找選手質料。

“這道摒擋……”

河村智和秋本步也很快亮出了分數，同為97分。

六小我中，四小我打出了分數，隻剩下鄭軻和彆的一名日式廚師在不斷繁忙。

這類感受……就像是他用竹簽戳破了一個氣泡，而裹在氣泡內的甘旨，刹時向四周流淌，占有了他的味蕾和神經，幾近讓他落空了認識。

好不誇大地說，在德克爾看到這道摒擋的第一麵，就被這道摒擋吸引了。

“這也就是摒擋中的魚肉，如此鮮美的啟事了。”秋本步的眼睛更加現亮。

木久知園果的分數，能超越花澤牧嗎？

“噓，靜下聲，德克爾主廚必定會解釋的。”

德克爾並冇有讓大師等太長時候，他快速地在紙板上寫出了分數――98分。

這道摒擋固然看起來簡樸，但是作為一名三星主廚，他當然非常清楚這道摒擋並不像大要看起來那麼簡樸。以是，他也非常獵奇這道摒擋的味道。

“這麼高？”

德克爾並冇有讓四周的人等候太長時候，在放下餐叉以後，朝著世人解釋說：“這道摒擋看起來非常淺顯，但是它的製作流程，能夠比在場合有人的摒擋都龐大。”

顛末這小我的提示，統統人的目光都集合在德克爾的身上。

“教員，我的摒擋好了。”日本廚師舉手說道，“我來自北海道，向井佐波，做出的摒擋是紅燒肉。”

“誰曉得了，如果不出不測，第一名就是木久知園果，他們就算做出摒擋，應當也是爭奪第二名……不，有能夠是爭奪第三名。”

“木久知園果，來自東京都。摒擋是――陸地風味魚凍派。”木久知園果說道。

“這兩小我在熬製甚麼？彷彿一點兒都不焦急？”

“竟然這麼龐大。”

“龐大，但是精美。”德克爾對這道摒擋做出了評價。

聽完了德克爾的解釋，其他的記者也是恍然大悟。

“三尾魚斯慕不消多說，考查覺得廚師的根基功，而後續的製作也非常出彩。她將鱸魚肉用肉錘錘成薄片以後，又在上麵塗抹了加有巴西裡的綠色慕斯，捲起閃現出筒狀。接下來，把三文魚慕斯倒入塗有奶油的鋁箔紙中，再用湯勺在平整的慕斯上挖出一道溝，把鱸魚卷塞進溝裡，其上方塗上殘剩的三文魚慕斯。將這些全數做完以後，剩下的就是放入烘箱中停止烘烤。這道摒擋製作起來，非常龐大，但是每一步，卻像是顛末精雕細刻，非常精美。”

“兩位，我現在已經迫不及待地想要試吃這道摒擋了。”德克爾拿起餐刀，一副很有興趣的模樣。

“如許的甘旨，底子讓人冇法順從。鮮嫩的三文魚，細緻的鱸魚，新奇的奶油，經太高超的伎倆，讓各種食材見的味道相互融會，使得整道摒擋的甘旨極具穿透性，毫不吃力地滲入到身材各處。好像一道龐大的手掌，觸碰到身材每個敏感位置，美食所帶來的快感，底子停不下來。”河村智緊咬嘴唇，忍耐著美食所帶來的打擊，身材的各個器官，也彷彿變得活潑起來。