第30話 麻美的反擊[第1頁/共2頁]

“是的，花菇不但營養豐富，並且菇肉比普通的香菇要厚，味道鮮美，翻炒以後，花菇的肉汁滲入到醬汁中，既增加了肉醬的口感，又讓肉汁變得香濃。”麻美自傲地說道。這但是她最引覺得傲的處所，見到評委發覺到花菇的存在，天然要解釋一番。

“肉醬裡不止增加了香菇。”杉野明俄然插嘴說，“你們也都應當吃到了吧？在肉醬裡除了香菇和雞肉以外，另有另一種食材。”

而現在的麻美紅著臉，回到了本身的操縱檯。她做夢都冇想到能拿這個分數。固然可否進入正賽還不得而知，不過，能走到這一步，她已經冇有遺憾了。

那名同窗也不答覆，昂首看了一眼排名，喃喃自語道：“甚麼啊。最高分才82分。”

“你吃過這類摒擋？”大村英樹迷惑地看著赤井富江。

固然評委們還冇有吃進嘴裡，雞肉的甘旨仍然鑽進了鼻孔。

……

五位評委將肉醬塗在了肉餅上，撒上黑胡椒，將白餅裹了起來。

大村英樹的目光挪動到了雞肉中間的盤子上，一張張直徑約1o公分的白餅溫馨地擺在盤子上。

“這個是……有些像中原摒擋。”赤井富江摸著下巴，深思地說。

這裡所說的馬蹄，並不是真的馬蹄，而是荸（bi）薺（qi），一種多年生宿根性草本植物。這類植物味甜多汁，清脆適口，能夠當作生果生吃，也可當作藥材，開胃解暑。

木久知園果的臉頰略微呈現了緋紅，這個摒擋即便放在曆屆秋選賽中，也不是一個很不錯的分數了。要曉得，有幾屆的秋選賽，第一名也不過才七八非常。

赤井富江搖了點頭，“這類餅在日本並不風行，而大餅與肉醬相連絡的吃法，在中原比較多見。”

五位評委教員看著端上來的菜品，是一盤熱騰騰的雞肉，濃烈的醬汁淋灑在雞肉的大要，看起來香濃適口，雞肉的上方，散落著被切碎的蔥白。? ????

五個評委忍不住嚥了一口唾液，在不竭冒出香味的雞肉麵前，評委們差點把控不住本身的情感，想要一口吞下雞肉。

“必定夠了，這個分數已經相稱高了。”

她其實在全部暑假都在調配肉醬的味道，同時也對她的肉醬非常有自傲。但是她卻一向找不到能與之完美連絡的麪食。從日本的拉麪、烏冬麵，再到西方的漢堡，全數都一一試過，卻一向找不到能與肉醬完美連絡的摒擋。

“將肉醬裹在白餅裡，那種甘旨可不是普通人所能設想的。不過，因為白餅冇有甚麼味道，以是整道摒擋的成否與否，都在肉醬上。如果你決定如許做，必然要做出極其優良的肉醬才行。”

冇有涓滴躊躇，赤井富江亮出了分數，16分。

其他四名評委恍然大悟，竟然把這類食材忘了。

就在看台上的觀眾為麻美歡樂鼓勵的時候，一名同窗倉促忙忙地跑了過來。

麻美對本身的肉醬非常有自傲，聽到鄭軻的建議以後，便嘗試性地做了一次。那種味道，全部身材都要熔化掉了，這也讓她對這道摒擋充滿了信心。