第444話 味噌[第1頁/共2頁]

“是啊，這都已經半個小時了，一色學長卻隻是在措置麪糰和其他食材，味噌直到現在還冇有呈現。”吉野悠姬也有些擔憂。

評委席上，安妮的重視力並冇有放在評委席上，而是看著城一郎。

“啊？阿誰啊？”幸平看了一眼繪裡奈，墮入了思慮，直到繪裡奈將淘米水彙集起來，他才恍然大悟，“我曉得了，繪裡奈要的是淘米水。”

“薙切同窗彷彿籌辦做鯛魚的魚頭啊。”

看著伊斯特華路一臉壞笑，安妮一腳踹在了伊斯特華路的小腿上，“就你廢話多。”

世人立即昂首看去，卻發明繪裡奈正在給蕪菁削皮。

“冇……我隻是感覺阿誰男人有些眼熟。”安妮輕聲說道。

作為和食的代表者，一色慧當然對味噌的首要性心知肚明，但是現在，一色慧的精力卻全數放在了麪糰上，幾次搓揉，麪糰大要光滑細緻，才把麪糰放進一側靜置。做完這統統，一色慧拿起了芋頭，開端研磨。

“為甚麼不直接往鍋裡叫熱水？”水戶鬱魅獵奇地問道。

“涼子，司學長那樣做，是為甚麼？”吉野悠姬獵奇地問道。

這時，看台的上的觀眾俄然收回了驚呼聲。

“咦，城一郎前輩，這麼說來，一色學長，豈不是很傷害了。”久吉野悠姬有些嚴峻地看著城一郎。

夏魯姆雙臂抱胸，深思半晌以後，俄然插話道：“我也感覺有些眼熟。”

“看，是吧？”安妮一臉對勁地看著伊斯特華路。

“確切是如許……利用赤味增與各種食材異化，讓味噌的味道更加濃烈順口，這類味噌也被稱之為，紅玉味噌。”城一郎稍作思慮，解釋道，“司挑選從味噌本身解纜，對措置‘味噌’這個題目，確切能夠給評委們意想不到的欣喜。”

“阿誰紅頭髮的男人？”伊斯特華路看了一眼城一郎，“喂，你不是對他有好感吧？唔……喜好就說嘛？這不是甚麼不能說的事情。”

“淘米水？”水戶鬱魅眉頭微微皺起。

水戶鬱魅點了點頭，“冇想到，這一回合的對決都是小細節啊。”

“如許的做法，應當為了包管魚頭的鮮美。”幸平想了一下，開口解釋道。

“好了，比賽還在停止當中呢。”夏魯姆提示道。

“這個也是小技能。因為像你們如許出聲繁華家庭的人，能夠不曉得淘米水的妙用。”幸平創真一臉對勁，“淘米水因為本身含有堿性，以是，在熬煮的時候，更輕易儲存摒擋的鮮美，並且烹製出來的食材，光彩也會更好。”

“是啊。明天已經做過壽司了。如果明天再不竄改，能夠會輸給你。”齋藤綜明不苟談笑，同時又把竹籮筐取了過來，把切好的生魚片，放到籮筐裡鋪好，放入水中，同時不斷往鍋裡插手涼水。

“甚麼意義？”水戶鬱魅獵奇地問道。

“學長，你是在做刺身？”繪裡奈問道。

榊涼子在閒暇的時候，總喜幸虧本身的事情室製作味噌，而一色慧總能給她供應很多幫忙。

大抵深思了兩三分鐘，三小我幾近同時抬開端，看著城一郎，異口同聲：“是JOE！幸平！”