第49話 挑戰[第1頁/共2頁]

“我承諾和你比，不過，冇有評委，隻要我們兩個也冇體例比試。”

“會長，我的摒擋做好了。”

除了蔥葉以外，穀本誌保所做的魚香肉絲就隻剩下肉絲了。

“討厭？為甚麼要討厭？固然，你這道摒擋並冇有太多的新奇的東西在內裡，但它卻非常成熟，是一道很優良的摒擋，當然，與我比你還是才那麼一點兒。”

入嘴以後，鮮嫩的豬肉與爽口的竹筍在口中相互膠葛。肉絲瘦中帶肥，鬆緊有致，柔然適口。

鄭軻這時也將目光放在穀本誌保的摒擋上，臉上暴露了驚詫的神采。

如果冇猜錯，這應當是選用的豬前腿，隻要那種肥瘦連絡的肉質才氣達到這類口感。而腩肉過分堅固、後腿肉過於健壯，必定不是最合適的食材。

穀本誌保摸了摸本身的禿頂，眉毛糾結在了一起。

裹在豬肉大要的汁液跟著久我照紀的每次咀嚼，而向流向口腔的各個角落，一股濃烈的魚香味迴旋在口中，微酸中夾帶著一些微甜、辣中有鹹，分泌出的唾液刺激著味蕾，讓人胃口大開。

久我照紀拍著鄭軻的肩膀，看起來大大咧咧，但眼神卻極其當真。這道摒擋再次考證了鄭軻的廚藝。由鄭軻來對於阿誰女人，即便贏不了她，也能狠狠地噁心她一手。

魚香肉絲是一道傳統名菜，一樣屬於川菜。主料為豬肉和黑木耳，但是因為輔料分歧，導致呈現了很多是食譜的呈現。魚香肉絲的一大特性就是整道摒擋確切存在魚香，但整道摒擋中卻並不是來自於魚，而是來自泡紅辣椒、蔥、蒜、薑等調味料之間的共同。

但是，刀工，特彆是中原摒擋的刀工，不是一朝一夕能夠練成的。好的刀工，比如廚子解牛那樣的技法，完整能夠擺佈一道摒擋的品格，但所需求更是一個讓人乍舌的時候。

確如這箇中原人所說，這是一場不公允的對決，他完整有來由回絕本身的應戰。並且，就算是食戟，如果對方不接管，他也冇體例強迫對方，更何況隻是一個淺顯的比試。

久我照紀趕緊舉起了手，一副唯恐天下穩定的模樣。

久我照紀拿起筷子，悄悄夾了一根肉絲和竹筍。

畢竟全部食戟係列賽乾係到5o萬円，久我照紀可不敢掉以輕心。

“另有甚麼事？”

想到這些，穀本誌保暴躁的心垂垂變得安穩下來。

穀本誌保還在翻炒冬筍絲和肉絲的時候，就看到鄭軻將魚香肉絲端給了久我照紀，心中一驚。

為此，鄭軻為了尋覓最抱負的食材，足足花了十幾分鐘的時候，比及他開端切菜的時候，穀本誌保已經開端炒肉絲了。

這箇中原人的度如何這麼快？明顯剛纔還在我的前麵，如何一下子就把菜做好了？

因為這是一道家常摒擋，鄭軻偶然候會做出來本身吃，對這道摒擋算是非常熟諳，一樣一道摒擋，一樣的食譜，分歧的食材做的味道很能夠會天翻地覆。

這道摒擋並冇有甚麼新意，鄭軻不過是按照已有的食譜，將這道摒擋重新做了一遍。

鄭軻卻並冇有焦急，輕車熟路地拿起各種廚具，冇費多大的工夫，將魚香肉絲裝到了盤子裡。