10.第 10 章[第1頁/共4頁]

高氏常常跟交好的鄰裡吐槽，他們家的錢大半都花在吃上頭了。這話還真是不假，家裡最不能吃的蔡小雪一頓都得吃兩大碗米飯，常常還得加個餅子。

“姐姐若想學，轉頭我教你。隻是刀工需求練習，非一日之功。”蔡小滿一邊將山藥放入淨水中，一邊說道。

蔡小滿笑嘻嘻開口：“曉得大師都疼我，我不會讓大師絕望的。”

“本來就分歧，現在切的東西少不感覺，如果切很多了，可就不是普通的省力了。”蔡小雪固執道，完整不接管辯駁，戰役時和順的模樣完整分歧。

“呼――”蔡小滿將山藥全數切完，舒了一口氣。

保險起見，她把每一種食材都先措置好，又在腦筋裡走了一遍纔開端，以免到時候手忙腳亂。

隻是在家烹調，對刀工要求不會像內裡館子那麼高，多練練學個五六分都絕對夠用。如此一來不但僅讓飯菜味道更好，更首要的是大大進步了效力。最對於繁忙於家中瑣事的女人來講，非常的首要。

高氏心底本來也是肉疼，可看到秦氏這模樣心底又不痛快了：“這說的是甚麼話，幫不上忙也彆一開端就說沮喪話，本來領該成的，都被帶扯了。”

蔡小滿哭笑不得，她之前也冇乾啥啊，為啥大師夥對她這麼不信賴。

若說之前另有些思疑，看到這刀工，對蔡小滿完整佩服了。

她並不急於開端，而是熟諳了一下廚房環境，將本身所需求的食材東西都遵循本身的風俗擺放整齊，腦筋裡大抵有個譜，這才籌辦脫手。

她這一世的力量可真大啊！疇前她看骨頭的時候，還是需求點勁的，現在切骨頭跟切豆腐似的，還冇用力呢，這骨頭就乖乖的平整斷開了。

“娘，我冇那意義，隻是想著讓小滿心底彆擰了，放寬解做事。”秦氏趕緊解釋道。

高氏得知蔡小滿的錢都花光了不說，還動用了蔡小雪的私房錢，神采有些欠都雅，卻忍著冇說甚麼。

公然是神仙親身教誨的人，一脫手公然不普通！她已經開端等候服從，神仙教的必是比慶豐樓裡的東西還要甘旨。

媳婦秦氏剛來的時候一小碗米飯就飽了，成果一來她們家，現在食量比蔡小雪還大。不過才嫁過來一年，那身板就跟吹了氣似的，本來瘦肥大小的跟乾柴，現在現在那叫個珠圓玉潤。每次回孃家，一群姐妹都那戀慕，感覺她嫁得好。本來那些笑話她的人，現在都不吱聲了。

這個時候蔡小滿已經將洗潔淨的紅棗切成了細絲，撒了三勺白糖也放入鍋中。

她再次起刀，行動比之前更加純熟，剛開端另有些卡頓，很快手裡的刀像有生命一樣，有節拍的敲擊著砧板。她的手越來越快，最後隻看到了殘影，一片片薄厚分歧的山藥薄片刹時完成。

“有何不成，隻需勤加練習就好。刀工是根本，隻要刀工好了，做出來的東西味道纔會更好。如果一塊大一塊小，或是薄厚粗細不對，那麼再好的技術做出來的東西，味道也會欠一些。”蔡小滿笑道。

“小雪，你一會看著點，可彆讓小滿把廚房給燒了。”高氏非常擔憂道。