第一百三十九章 極品美味[第1頁/共3頁]

不知不覺間，他手中的湯碗已經見底了。大巫意猶未儘地咂巴著嘴巴，望向安兒手邊陶罐的眼睛，充滿了瑩瑩的綠光。安兒發覺到他的視野，把空空如也的陶罐，揭示給他看，表示“冇了”。大巫戀戀不捨地把碗放下，明天他才真正體味到美食的真正境地！

竹鼠肉的濃香，已經滲入到冬筍中，竹筍的鮮香也融入了竹鼠肉裡。二者的味道融會在一起，然後在被火一點一點地烘烤蒸乾，味道也達到了頂峰境地。在口感上，軟中有韌，韌中有軟，不乾不濕，不黏不膩，一口咬下去，恨不得把本身的舌頭都吞下去。

她悄悄攪拌著湯水，切得細細的冬筍段，潔白如玉，披收回誘人的香味。她燉三鮮湯，選得是最嫩的筍子。竹鼠也切成了條狀，和烏黑的筍條相映成趣。另有那一朵朵小花似的蘑菇，在陶罐中浮浮沉沉，給熬得烏黑的骨頭湯，增加了很多色彩。

跟著內裡泥塊的裂開，一股濃烈撲鼻的氣象，突如其來地發作開來！在煎炸蒸烤悶煲煮等各種烹調體例中，最輕易產生濃香的是烤。而香味最為濃烈的，便是用泥封住的烤。安兒所用的這類黏土，熱量能夠出來去出不來，因而在全部烤製的過程中，熱量在內裡來回穿越，有點近似安兒穿越前高壓鍋的功效。但是達到的結果，卻更佳。

“笑甚麼笑！！你們喝了湯，也會像我一樣的！太鮮了！！向來冇嘗過這麼鮮的湯！這不是肉的味道，是一種……說不出的爽口味道！！”阿土吹了吹手中的湯碗，嘴巴湊上去，呼嚕呼嚕埋頭喝個不斷。

安兒在孩子們巴巴的目光中敗下陣來來，領著一群小屁孩，來到火堆旁，發明大巫已經坐在哪兒，申請極其專注地看著被架在火上烤的“泥疙瘩”。

那邊捧著竹碗或陶罐，甩開腮幫子大吃竹筍燉肉的族人們，嗅到這類香味，也全都不由自主地抽抽鼻子！

“哇！好標緻呢！！不吃，看著也是一種享用！！”阿土讚不斷口，被他老子一巴掌呼在腦袋上。

看著一張張猴急的小臉，安兒不由笑了：“這是三鮮湯，是由冬筍、香菇和竹鼠燉製而成的。”

“我來幫你們嚐嚐熟了冇有！！”阿土這個不要臉的，伸手取了一個泥疙瘩，燙得往天上拋了幾下，嘿嘿地笑個不斷。他用手一點一點地剝這泥塊，暴露內裡烏黑的竹筍……

安兒用獸皮包了一個，用力地往地上一摔，厚厚的泥塊碎裂開來。孩子們看得風趣，紛繁不怕燙地取了一個泥塊，學著安兒的模樣，在地上摔得不亦樂乎。

安兒撿起本身摔的阿誰，把靠近黏土的那層筍衣剝去，香味也越來越濃烈，越來越撲鼻。大師學著安兒的行動，剝開了筍子，暴露白白的筍肉。深深地嗅著，悄悄地咬了一口……

偶然候，吃，並不是終究目標，過程才最首要！這道菜還冇入口，已經讓孩子們感遭到了興趣，吸引住了他們的重視力！

安兒看了看上麵的泥塊，緩緩地點頭道：“差未幾了，能夠熄掉火了！！”

“安兒，好了嗎？能夠吃了嗎？？”孩子們摩拳擦掌，急不成耐，屁股下彷彿長了釘子似的，不斷地扭動著身子。