063 摘星閣的掌櫃陳大有[第1頁/共4頁]

那廚娘叫蕙娘，因少時跟著父親走南闖北，是以懂南、西、北三地的菜肴。有她一個，摘星閣就省了請三個廚子的人為，並且那蕙娘為人少言寡語，隻一心做事，除了性子有些固執，是再誠懇不過的一個伴計。

他靠祕製茶“雀舌”在這條花街上站穩腳根，在茶這一道，不敢說打遍天下無敵手，在全部都城，摘星閣也是有一號的。特彆是前年宮裡的某位娘娘讚了一聲“雀舌”，又從宮裡派人出來，點了摘星閣一名“茶仙子”，去宮裡為娘娘烹製雀舌茶。那是摘星閣風頭大盛、一時無兩的日子，就是現在，也有人記得“雀舌”是宮裡也指名要吃過的茶。

碰到如許的店主，就是感到一個強有力的合作敵手正在冉冉升起，陳大有又有甚麼體例？

那蜜斯也不顧大師形象，一顧跳著腳地罵他“冇骨氣”，“人家賣甚麼你也跟著賣甚麼“，“不就是破點心嘛，本女人纔不奇怪”……罵了一堆有的冇的，把陳大有這幾年在摘星閣積下的老臉都丟光了。

大師比常日多忙了半個時候，這才把明天的點心賣完。

的確是瞎混鬨，那蜜斯怕是長這麼大，都冇見過二兩以下的碎銀子，她一脫手就是三四十兩買個簪釵不覺得意，殊不知小戶人家，連老媽媽帶小孩子，祖孫三代，一年花消也不過二兩紋銀。

卻冇想到那侄女蜜斯攀上個貴公子，替她償清酒樓高額債務，竟然也賣起茶水來，還應景地做了點心賣。

對店主蜜斯說劈麵的白鶴樓來勢洶洶，不成不防。陳大有的定見是拿出高出幾倍的代價，挖走給白鶴樓做點心的伴計，然後與白鶴樓的掌櫃構和，買走她的點心方劑，摘星閣也賣，就算買不到，也要和白鶴樓對著乾，做差未幾品相和口味的點心，也開視窗，但不像白鶴樓那樣玩噱頭，一向賣點心，搶占白鶴樓的客流。

鐘意一想到這一層就有些煩躁，這是限定白鶴樓的一大短板，可恰好鐘意想不出體例處理。

鐘意轉過身，看著笑吟吟的銀蝶，感到特彆毒手。

但如果摘星閣來做就冇有這方麵的題目，固然摘星閣的點心不如白鶴樓，但靠在量大，隨時出售，再靠著“雀舌”茶的名頭，必將會引發買不到白鶴樓點心的重視。

紫煙他們清算廚房，鐘意去看牛繁華打理的那塊田，研討能夠種些甚麼。

因為代號打掃大堂的時候，銀蝶底子就插不上手，根基等她反應過來時，大堂已經亮得能晃盲眼了。

“女人，奴婢擺佈無事，打掃事情也做完了，不如讓奴婢給女人看看帳本？”

說完就嗖一聲不見了，又嗖一聲返來，把落下的阿誰菜筐嗖地背在身後，嗖，又不見了。

蕙孃的事還冇完，白鶴樓又在這裡大肆公佈告，恐怕全部花街不曉得十月月朔冬衣節那天，要做酒樓開張。

人家是有技術在身的，陳大有就算是一個掌櫃，也得給這蕙娘幾分薄麵啊。

而又因為翻譯的題目，繁華兄也說不明白這些到底是甚麼。

陳大有早已猜到白鶴樓始終玩“售完即止”的把戲，玩到現在，並不是要吊主顧胃口，而是他們人手有限，供不該求。