第十章 寒食[第1頁/共2頁]

“那麼先生，你現在要講甚麼呢？”

金髮女生點了點頭。

“等下，我就看看，你們當中誰先把手舉起來，先把手舉起來的那位，便能夠先發問發言。”

在來食堂的路上，陳爾就瞥見花圃裡的菊花開了很多，此中就有這兩種。

粥在中原的汗青也是很長了，關於粥的相乾記錄最早見於周書：黃帝始烹穀為粥。

“以是，此後的課程裡，我就首要講一講中原的飲食文明。”

到了食堂後，陳爾讓大師先坐下，然後他再持續上課。

寒食粥的食材幾近就是現成的了。

陳爾對她眨了一下眼睛，表示這個題目提得很好。

“如果我們持續深切體味，就能曉得更多關於三明治的知識和汗青故事。”

陳爾攤開手道，“因為飲食是我們人類最不成或缺的東西，也是傳承得最好的東西。”

陳爾奉告門生們，“就像三明治有很多分歧的種類一樣，在中原，主食的種類也非常的多。”

“明天，我就首要先容兩種主食――粥和麪點。”

除了熬粥的米，還需求杏仁、旋覆花和款冬花。

在中原，主食按照地區的分歧，又細化成很多種，不但單是指大米。

一起上吸引了很多分外的存眷目光。

而阿誰金髮女生已經完整呆住了。

“粥也能夠叫做稀飯，在中原，大多數時候都是吃早餐的時候吃，至於麪點，也差未幾。”

“我是中原人，最體味的必定就是中原的飲食文明。”

歸正她已經愣在了本身的坐位上，直到課堂裡的統統人都站了起來在鼓掌，她才反應過來，跟著大師一起鼓掌。

“綜上所述，如果你在吃某種食品的時候，能夠體味更多關於這類食品的隻是，那就意味著，你已經通過這個食品，體味了更多本地的文明。”

《本草衍義》載“款冬花，春時，人或采以代蔬。”款冬嫩葉柄和嫩花苔含蛋白質、脂肪。碳水化合物，多種維生素和多種礦物質。

不管是大米製作的食品，還是麪粉製作的食品，種類都非常的多，不是三言兩語就能先容完的。

而粥從古至今都不但單隻是淺顯的食品，粥既是食品又有藥用代價。中原人向來喜好把粥當作食補。因為粥暖和細緻，烹調體例又合適大部分藥材。

陳爾看向阿誰金髮女生，“你感覺呢。”

“而在旅遊中，通過飲食去體味文明和汗青，則是最便利的體例。”

陳爾說，“如果非要給你們先容中原的主食，恐怕得說上三天三夜，還不必然說得完。”

麪包在西方的職位，是不成或缺的，就像東方的米飯、饅頭包子或者麪條之類的能夠充當主食的食品。

寒食節期間，百姓家家不準動炊火，需備麥粥等冷食，藉此記念。而寒食粥就是因寒食節而傳播下來的節日飲食。

以是在中原，提及主食，普通都默許兩種，一種是大米製作的食品，另有一種是麪粉製作的食品。

陳爾轉動動手裡的筆道，“我一向以為，旅遊是最好也是最快速地體味一個國度文明的體例。”