八十、設備完工[第1頁/共2頁]

嚴申搖點頭：“冇報姓名家世，隻說是王爺世交以後。”

“他們有說本身是誰嗎？”

“冇事，實在不可就每天在糧房四角燒火，然後用棉被來捂糧。”李業斬釘截鐵道，被子隔熱保溫結果好，再在屋內四角不間斷燒火，讓暖氛圍循環，必然能進步室內溫度，實在不可就多發酵幾天。

“你先彆問，帶兩小我去找些黃把將這兩個袋子裝滿，也不消太滿，八成擺佈就行。”李業叮嚀道。

叫來嚴申和府中仆人，將固形好的沉重酒籠呼喊著號子緩緩放上去，以後李業拿來兩個紗布製的長條套子。

“世子那裡話！老奴這是應當的。”固封被嚇一跳，趕緊跪隧道，看來很多東西並非一朝一夕就能竄改的。

接著將冇套的那條圈放在酒籠與底部鍋的藉口，然後內裡抹上瀝灰封死，剩下一條就是用在酒籠上方與天鍋打仗處封氣，但天鍋是活動可拆卸的，用於冷卻酒精蒸汽使其液化，此時不急放上。

“啊.....這麼好的布料用來裝泥巴？”嚴申一臉不解。

李業衝動得大笑三聲，當場在場的每人獎了一貫錢，這東西就是聚寶盆啊！

這就是李業讓秋兒月兒做的東西，將紗布縫製成頎長條的袋子，共有四個，在內裡塞滿潮濕黃泥或者酒糟以後就能起到封閉氛圍的感化，放在高低兩口鍋與酒籠打仗處用於隔絕蒸汽外露。

倒是傍晚和秋兒月兒一起吃過飯後，嚴申來報又有兩人來訪，剛要按例回絕卻聽嚴申述不是讀書人。

不一會兒嚴申和兩個仆人扛著兩條裝滿黃泥的長長袋子返來了。李業又在此中一條套了兩層，如許泥土就不會外漏。

忙活了一天，下午的時候固封已經開端煮糧了，煮的是小麥，足足煮了四百多斤，煮熟以後晾乾，等麥子冷卻下來再灑上酒麴拌勻，翻動這麼多麥子也是個力量活，幾個仆人忙活得滿頭大汗，然後將麥子放在三個大缸中密封，內裡裹上棉厚厚的棉被，屋內四角生起炭火。

李業拍拍他肩膀道：“接下來就辛苦你了。”

“讓你去就去，彆磨蹭！”李業催促道。

李業曉得這些一時半會解釋不清，他此時還需求一個釀酒徒弟，很多東西看起來輕易做起來難，就如釀酒看似最簡樸的一環讓糧食發酵，簡樸的講就是將糧食煮熟，然後撒上酒麴異化，保持室內溫度讓它發酵。

瀟王世交？能用世交申明兩家乾係極好，李業想了一會兒道：“你帶他們去正堂吧。”嚴申領命走了。

釀酒不過讓糧食中的澱粉在微生物，主如果酵母菌和乳酸菌感化下發酵，而進步溫度能讓微生物機能加快，普通來講三十擺佈的溫度是最合適的，但現在是夏季，室內溫度即便陰沉氣候也頂多不過十幾度，氣候不好的時候能到零下，非常倒黴於發酵。

......

李業親身去見了王府的釀酒徒弟，是個髮鬚斑白，叫固封的小老頭，傳聞李業來意後皺眉道：“世子有命老奴天然不敢不聽，隻是世子，現在是夏季，苦寒逼人，糧食不輕易發，就是發了恐怕也發得不好啊。”