第五十六章 一輩子隻做一次的點心[第1頁/共3頁]
“小順,你也過來。”張徒弟話音一落,小順趕緊放了刀湊了疇昔。
“說到點子上了。”張徒弟歎了口氣,道:“這是我一向擔憂的啊。本來這道點心我是想著比及老太爺六十大壽再做的。”
“你這小子……聽我把話說完。”張徒弟道:“我冇承諾,你們可知韓告發酬甚麼請我疇昔幫著做點心?”
趙雪忙活了好一會兒才把這些麵都做好,苗嬸子端走了那三碗麪,道:“你這湯餅做的好,府裡的媽媽都誇著呢。”
麪人不是那麼好捏的,張徒弟做麪人用的麪粉和街上賣麪人用的麪粉分歧,難度係數又進步了。要學會這道點心,不知要花多少時候。
趙雪無法一笑,就曉得這技術不是好學的,特彆是這類失傳多年的奧妙技術。
“你們兩個都是聰明人,有些事稍點就透,我就直說了。”張徒弟道:“這素蒸音聲部你們能夠學,隻是學出來以後,你們這輩子最好隻做一次。”
“吳大娘喊他出去了。”小順拿起一粗一細的果脯絲問趙雪道:“為甚麼我切得絲都不一樣粗啊?”
比及麵醒的差未幾了,趙雪開端揉麪。苗嬸子她們之前已經幫她揉過一道了,按理說她這麵做的輕鬆些。可府裡人多,要揉的麵也多,這第二次揉麪她還得揉好一會兒。
小順趕緊低頭,張徒弟走出去看到趙雪,道:“你麵做好就好,過來,我有事要和你說。”
趙雪想起張徒弟和楊徒弟的賭約,內心有些慚愧,要不是那道芋泥,他們底子不會打賭,那張徒弟也不會把王牌都亮出來了。
這不是趙雪辨彆對待,如果她抻麵的話,府裡那麼多人吃的麵一會兒是抻不出來的,等她把那些麵做好,之前做的那些麵全都糊了。
趙雪和小順一驚,這才認識到常日裡健朗的張徒弟年紀也已靠近半百,再看張徒弟麵龐,眉宇間已顯疲老之態。
“放心,不會的。”趙雪安撫道:“要真讓你一小我切菜,就你這速率,府裡人都不要用飯了。”
小順倉猝道:“師父,你身子骨安康,不會……”
張徒弟眸色變深,道:“你們長進是功德,這技術我也不想帶進棺材裡。隻是,我這兒有個前提。”
“小順,跟你雪姐學著點。”張徒弟叮嚀完後,又收斂笑容道:“我和你們說閒事,我問你們,我那道素蒸音聲部你們想不想學?”
趙雪一早到廚房,就見勇安媳婦和苗嬸子在那兒說著話,看到趙雪來了,她們笑眯眯的挪了位兒,指著一邊的麪糰道:“麵加水揉過了,讓它餳一會兒你再揉。”
“多謝了。”趙雪道:“如許給我省下好多工夫。”
趙雪謙善了兩句,這府裡有很多管事媽媽和苗嬸子一樣,都是從都城搬到寧家莊來的。她們本來吃的就是麪食,趙雪做的麵味道不錯,她們就讓苗嬸子和趙雪說,讓她幫著做麵。
“謝甚麼。”苗嬸子道:“要謝也該是我們謝你,你輪著幫我們做早餐,讓我們得空安息。”
趙雪和小順互看一眼,異口同聲道:“想。”