第520章 火鍋[第1頁/共2頁]

“我們的酒樓賺了錢，這些是你的那份，一共是兩千零二十兩銀子。”

她停下說話，看著餘掌櫃。

餘掌櫃皺著眉頭，微微歎了口氣：“照顧著酒樓，就照顧不了家裡的人，人生活著，老是這麼難以分身其美。”

餘掌櫃求之不得。

“嗯。”

他能夠預感獲得，在不久的將來，火鍋必然會紅紅火火，成為大楚王朝的一種美食。

餘掌櫃聽得一知半解，冇有頒發本身的定見。

“能夠，不過淺顯的平底鍋也需求定製十口，有些客人都能吃辣，免得感覺那太極鴛鴦鍋不好用。”

從他的眉宇間，燕小四看得出，他是極其巴望歸去陪家人團聚的。

“我活了幾十年了，還冇傳聞過這玩意呢。”

“火鍋，啥是火鍋？”

聽餘掌櫃這話，燕小四一雙眼眸頓時發亮。

燕小四道：“餘叔，你可有傳聞過火鍋？”

“乾脆比來酒樓的買賣不如何好，餘叔，我們乾脆給大師放假，讓大師先歸去陪著家人過年，正月初七再返來上工就是了，你跟嬸子繁忙了一年，也歸去好好的陪陪家人。”

燕小四對餘掌櫃遞上感激的眼神。

燕小四擺手道：“不急於一時，推行火鍋這事兒，能夠年後再做。”

考慮到有的人能吃辣，有的人不能吃辣，她便畫了一張太極鴛鴦鍋。

燕小四隻好重新坐回椅子上。

繼而，又在另一張潔淨的紙麵上畫了一隻小巧精美的碳爐子。

餘掌櫃不但對她好，對她的幾個姐姐也是相稱好的。

“小四，這兩本，一本是我們酒樓的進賬，一本是支出，每一筆都記得清清楚楚的，你看看。”

“餘叔，明兒就除夕了，你跟嬸子籌算如何過年？莫非不歸去陪陪家人嗎？”

“多謝餘叔接待。”

如果要在餘傢俬房菜館推行火鍋，那煮火鍋所需求的特彆平底鍋跟炭爐都是要定製的，下去取筆墨來，恰好將圖紙畫出來。

餘掌櫃下樓，瞥見燕淑沁姐妹仨在大堂裡烤火，先是叮嚀伴計好生接待著，這才取了筆墨回到剛纔的雅間。

據燕小四的體味，西澤縣是不興吃火鍋的，至於大楚王朝其他處所興不興吃火鍋，她不清楚。

第520章 火鍋

在如許酷寒的夏季，最幸運的事情莫過於，一家子人圍坐在桌旁吃火鍋。

餘掌櫃越聽，內心越是蠢蠢欲試。

燕小四道：“不但如此，任何肉食，蔬菜，都能丟進火鍋裡涮，用特製的鍋底煮，再配上特製的麻油酌料，味道不會差。”

燕小四畫好，將羊毫放在硯台上，拿起那張太極鴛鴦鍋的圖紙對餘掌櫃講解道：“餘叔，這便是煮火鍋要用的鍋子，我想著將，有的人能吃辣，有的人不能吃辣，便畫成了太極鴛鴦鍋，太極鴛鴦鍋擺佈兩邊是完整隔斷的，煮火鍋的時候，能夠一半是火辣辣的紅鍋，一半是不辣的清湯。”

方纔下去取筆墨，一併拿了這些東西上來。

“這火鍋好，一邊煮一邊吃，熱乎乎的，最合適眼下如許的氣候。”

餘掌櫃臉上的等候一下子竄改成獵奇。