第八十九章 土鍋燉肉！極品口感！[第1頁/共2頁]

咕嘟嘟……咕嘟嘟……

“就像高壓鍋一樣。”

土鍋的蓋子表裡兩層，內層的略窄、平坦，在蓋子上一左一右戳有兩個氣孔。

食茱萸紅色的燈籠狀的果實，切碎、碾爛。

她越說腦袋越今後縮，說到最後，衝著許樂不美意義地“嘿嘿”傻笑。

魚肉的鮮香，是帶著海水氣味的劈麵的海風。

“一點也聞不到膻味啊……”林夕涵冇忍住，小聲驚呼。

“不能吧？一個小時夠用嗎？我家燉羊肉，兩三個小時起算的。”

不需求入口確認，隻憑肉眼就能看出來，這些羊肉已經被完整煮爛。

“三角形的氣孔排布，便能夠排擠蒸汽，又能在鍋的內部供應一個小高壓。”

“蓄高溫高壓，如許燉煮出來的羊肉，讓我們等候一下吧。”

“啊好辣……野洋蔥這麼衝眼睛的嗎……”

嘖……肚子餓又不丟人……

“蓋蓋燉煮。”

“冇乾係。”

傻白甜聽完點了點頭：“我聽家內裡的廚師也說過，一口好的土鍋可可貴了。”

接著倒入新打的潭水。

“你倆玩甚麼呢……”林夕涵皺著眉頭湊過來。

許樂壓抑住了本身想去RUA一把她鳥窩頭的打動，“燉煮一個小時就夠了。”

直播間彈幕——

營火堆內裡埋著的陶碗也被許樂挖了出來，放在一側降溫。

“燉肉這類菜，時候短了肉不爛，吃起來不會塞牙的嗎？”

“那我估計，許樂大佬吃飽喝足了，你能夠還在等肉呢。”

“都很首要。”

羊肉特有的肉香，跟著蓋子揭開，一擁而出，就像是刹時綻放的花朵。

許樂一邊講解，一邊捲動掛著土鍋的木頭杆，將土鍋拉遠營火。

魚羊為鮮。

“我想起來這幾天風餐露宿、幕天席地，過得好幸苦……”

冷水煮肉。

“在呢在呢，肉剛送來，冷水撇浮沫呢……”

許樂轉頭看著傲嬌的黑皮和一臉等候的白皮，兩小我同時把頭轉向了一側。

林傲嬌放不下偶像承擔就算了，傻白甜你嬌羞個甚麼勁兒……

過了幾分鐘，水溫才慢吞吞地開端降低。

野洋蔥也用一樣的體例措置。

她也抹了一把眼淚，“你們倆……成心機冇意義啊！”

“以是成品氣孔麋集，大要略顯粗糙，熱穿透力和蓄水才氣都很強。”

許樂用幾根木頭搭了一個高出營火堆的支架，然後將土鍋掛在上麵。

暴露來白白的小虎牙。

許樂用陶土燒製的一個長柄湯勺撇去浮沫，湯色逐步見清。

調劑兩個蓋子的位置，讓三個氣孔恰好閃現出來一個三角形。

趁著土鍋裡收回來精密的“咕嘟”聲，和黑皮白皮肚子裡收回來小聲的“咕嚕”聲的當口。

土鍋當中先是劃一碼放上黃羊腹腩、切段羊排。

咕嚕……咕嚕……

清澈微泛乳白的湯中，羊肉正跟著湯汁的翻滾而微微顫抖。

外層的蓋子向上鼓起，隻要一個氣孔。

薄荷葉也取了幾片，碾出汁水，攪拌在濕料當中。

許樂用勺子撇去湯大要厚厚的浮油，然後盛出來兩碗肉，遞給按捺不住的兩小我。

“……”

“大驚小怪。”

殘剩的罐子放在通風爐中，持續冷卻。