第一百九十二章 全牛宴！[第1頁/共3頁]

直播間彈幕——

“這類品格的牛排，如果放在彆的牛種上麵去買，那但是分分鐘上千塊錢一片的！”

“嗷冇事……”許樂不覺得意地聳肩，“再打一個就成，又不費事。”

一樣是一刀下去，三指寬一指厚的一片板腱，揭示出來比西冷更加誘人的雪斑紋路。

“這是水牛？！逗我的吧！”

“警告！警告！現在還冇有填飽肚子的直播間觀眾，你們另有最後一次機遇早做籌辦！”

哢擦！

“……”

“橫刀切肉……也不曉得是大材小用，還是小材大用！”

他將遴選出來的牛肉排開在一塊石台上麵，新奇的牛肉尚殘存著熱氣。

許樂岑然抽出來百鍛橫刀，對著攝像頭說道，“明天早晨我們的飯，就是煎牛排！”

“的確要性命啊！我還冇用飯呢啊！”

“嗬嗬，早就提示過你們了，許樂大佬籌辦晚餐的時候，自個兒該備吃的備吃的。”

“嗬，藐視許樂大佬。一刀能砍斷狼王脖子的主，切個把牛排，那不是手到擒來？”

“完了……今晚的減肥大業，要破功了……”

“其他的牛排我們待會兒措置，戰斧牛排我們先做一些籌辦事情，再漸漸清算其他的牛排。”

許樂握著牛肋骨，將這條足有近五厘米的厚切戰斧拎了起來。

“最後兩麵再各煎製二十秒鎖肉汁。”

“接下來封邊。”

直播間彈幕——

“也不錯。牛裡脊應當是純瘦的部位，但是這頭水牛的裡脊，還存了一些細緻的脂肪紋路。”

烏黑的鹽粒很快融入肉質當中，許樂將戰斧牛排平放在一塊石板上，讓肉質持續醒著。

一刀切出來的西冷部位，油花漫衍的還算能夠……就水牛而言，已經算得上是不錯的表示了。

孟依依的眼睛一閃一閃的：“哇！西冷！菲力！戰斧！”

“成，籌辦事情完成，我們開端烤肉！”

剛纔朝下烘烤的那一麵，這時候已經完整變成了帶著點玄色的深褐色。

“我的外賣已經伏貼了，就登看許樂大佬開端做晚餐！”

公然是大戶人家，我還冇有開肉，就一眼認出來了部位……

唰啦！

“一看就是老屠戶了，這手底下冇有分化過百十頭全牛，練不出來這麼渾然天成的技術！”

送完肉的狼群，獲得許樂的同意，重新散入了樹林。

“統統的牛種都能夠做牛排的，隻不過味道各不不異罷了！”

“那句話如何說的來著？廚子解牛，恢恢乎其於遊刃必不足地！”

厚切的西冷，直接放在石頭上，麋集的呲拉聲再次響起！

油脂被加熱的聲音刹時爆裂，精密的聲響連成一片，一股奶香跟著白煙冉冉飄起。

“……出鍋！”

“戰斧牛排，因為形狀得名。不管是賣相還是肉量，都是霸道非常！”

“先揉出來一些岩鹽。”

“切肉切肉！”

直播間彈幕——

美拉德反應所產生的焦香更加狠惡地爆破，完整來高傲天然環境下的牛排，埋冇著堅果和樹枝的乾香。

一同背返來的，另有牛身上的絕大多數筋、一頂巨角、另有為數很多的骨頭。

又不費事……林夕涵感覺本身這幾天吐的槽，快趕上以往好些年了。