第17章 千裡駒[第1頁/共3頁]
刹時,李飽滿就想到了阿誰傳播了好久的千裡馬的故事。
以是做起水煎包來,李飽滿得心應手。就比如現在,他諳練地一手揉著麪糰,一手和著餡料,雙手齊飛,一個個橢圓形的小包子就如許極速地在他的手中成形。
就連李爺李爸那樣的老廚師,都極其賞識李飽滿做水煎包的技術,隻要他得暇在家,早餐都會讓他來賣力。
中間的根福,眼巴巴地看著空空如也的盤子與鍋底,內心也空落落的,他不美意義與三位小蜜斯搶吃的,但是少爺做的阿誰叫做水煎包的東西,看上去真的很好吃的模樣,好想也要一個嘗一嘗味道啊。
因為冇有平底鍋,以是李飽滿每次隻能在圓形的鍋底少放一些包好的包子,一次約有十幾隻。
明顯是日行千裡的寶駒,卻吃著餵食淺顯騾馬的劣等草料,做著淺顯騾馬平常拉貨推磨的平常事情,底子就表現不出一匹千裡馬該有的特質與本領。
三個小吃貨彷彿是掐著點一樣,在李飽滿籌辦的第一鍋水煎包方纔要出鍋的時候,李思語、李思琪另有小豆豆,全都在起床以後聞著味兒跑了過來。
此中在河南一帶,水煎包搭配河南清閒鎮的胡辣湯亦是一絕,很多人吃過以後,都會讚不斷口。
“……”
起碼,他很能吃不是麼?
“甚麼東西這麼香?”
大塊頭有大胃口,能吃一點兒他很瞭解,畢竟兩米多的個頭,兩百多斤的分量在那豎著,吃的多些也屬普通。
“水煎包必然要趁熱纔好吃,不過要謹慎燙,吃前記得吹一吹!”
在這裡要申明一下,水煎包的形狀,各地都有分歧,有的就是一個普通的包子放在鍋底,有的像是餃子隨便一捏,也有的表麵就像是一個個圓形的小饅頭,餡料藏在此中。
老繁華兒有點兒不美意義地向李飽滿解釋道:“以往每餐用飯,老奴都會給他限量,吃完以後就不會讓他再吃,不然就是一座金山他也能全都吃乾敗淨。”
李飽滿拿出幾個小碗,三個女人每人分了五個,小丫頭們一聲喝彩,說了句感謝爹爹以後,全都端著小碗跑了出去。看方向,彷彿是向她們大姐獻寶去了。
李飽滿在前麵大聲地叮囑交代著,聽到三個丫頭咦咦吖吖的答覆,這才又收轉意神,持續做起了第二鍋。
李飽滿再次敗退,臉上的笑容褶得就跟一朵花一樣,一個鍋剷下去,鍋底十幾個已然煎得焦黃的水煎包如同連體嬰兒一樣被他一塊起底。
根福幫著在灶台燒火,聽著鍋內滋滋的煎炸之聲,聞著透過鍋蓋彌散在全部灶房中的香氣,喉結一鼓一鼓高低聳動,哈喇子流了滿懷,兩隻眼睛眨也不眨死死地盯著鍋內,若不是李飽滿接二連三的提示,這傻大個能夠連乾柴都忘了往灶台裡填放。
如光幻影,快,卻極其法則,每個小包子的形狀大小,皆是如出一轍,極具撫玩性。
李家的知味軒也是一樣,不過這並擋不住一個合格吃貨的心,水煎包的做法簡樸,易學易做,隻要把握了訣竅與秘方,李飽滿做起來相本地得心應手。