第二十三章：很好吃[第1頁/共3頁]

而熬粥，實在最磨練的就是火候的工夫，那些禦廚並非不曉得火候的把握，大師各自有一套本身的經曆，可秦少遊分歧，廚藝到了後代，已經成為了一門科學，在飲食界，乃最多大火量，燒甚麼柴，都有切確的數據支撐，要熬出一鍋好粥，呈現任何的偏差，口感也就天差地彆了。

秦少遊道：“這粥的米，產自神都郊野的孟西，本來江北一帶極少產稻，但是孟西那邊倒是水路縱橫。實在那兒本是荒漠，但是到了上元元年，先帝在的時候，陛下曾上表建言，要勸農桑，薄賦徭。先帝準奏，不但如此，先帝和陛下還一同到孟西墾了幾畝荒田。有了先帝和陛下作為榜樣，因而百姓們爭相會聚於此開荒鬆土，隻短短數年，那邊就已經培養了百裡膏壤，神都的人都說，孟西的稻米比揚州的稻米口感更好，家父活著的時候，要進食材，這稻米也是隻認孟西的，其他的處所，常常口感差一些。”

一旁的禦廚王安見陛下也嘉獎了秦少遊，內心不由有些發虛了，實在他本身清楚，從陛下吃了粥開端，他就已經輸了，固然二人都獲得了好的評價，可秦少遊做的是最平常不過的白粥，而他做的倒是快意羹，較著是他占了便宜，誰知這秦少遊又弄出一個蛋來，他有些不平氣，忍不住道：“既是鵪鶉蛋，為何是通體烏黑？”

武則天看到秦少遊的眼睛時，興趣更增，這傢夥眼睛裡彷彿有一種與春秋不符合的通俗，小小年紀，心機很重，這倒是有點意義了。

“這是甚麼？”

因此飲食界必必要隨時推陳出新，因為再好吃的東西，吃很多了，也就垂垂有趣，秦少遊這碗粥，看上去平平無奇，但是這類口感，對於武則天來講，倒是頭一遭，更不必說，他做粥的技藝確切高深，初嘗之下，完整給人一種顛覆味覺的鮮美。

君無戲言嘛，當然不成能有假。

更何況武則天方纔吃了苦澀的米粥，再吃一口緊花蛋，這鬆花蛋的味道更加濃烈了。

本來王安還想抨擊秦少遊，誰知秦少遊俄然轉而來嘉獎了本身一番，讓他微微驚詫，這個時候如果對秦少遊刁難，在陛上麵前就顯得本身有點兒刻薄刻薄了。

又有一個好字，隻是這一次，多了一個吃。

第三次獲得了武則天的嘉獎，秦少遊不卑不吭，用心冇有接武則天的話茬，而是笑嗬嗬的道：“實在提及來，這粥另有一點來源。”

何況秦少遊熬粥的水，乃是高湯，高湯乃是用大骨熬製，同時放入一些蝦仁、香菇，再去除殘渣，隻取其濃烈的香味，再下米熬製，這類粥如果在後代，遍及大街冷巷，並不出奇，但是放到了這個期間，倒是一番分歧的風味。

實在秦少遊的粥和蛋做得再好，那也不過是個廚子，武則天說一聲好也就是了，畢竟廚子的技術再好，也不成能入得了武則天的法眼。但是方纔秦少遊一番自謙的話，卻與這個期間的品德看法極其符合，乃至於武則天重新核閱秦少遊。

上官婉兒在旁看著，發明秦少遊這個傢夥在天子麵前一點怯意都冇有，反而是侃侃而談，也不由有些駭怪，她是多麼人，當即發覺出了裡頭的關頭。很多人與天子說話，即便是出身再好的人，常常都是陛下說甚麼，他應甚麼，主動權儘皆在陛動手裡，以是說了幾句，陛下便冇了興趣，交代以後，也就打發滾蛋了。