第二十三章 翡翠海鮮羹[第1頁/共3頁]

嫩白的魚片沾著蟹肉屑、柔嫩的蛤蜊肉也探出頭，一圈圈透白肥饒的花枝更是毫不埋冇，讓人不由驚覺，本來清淺標緻的荷葉色下，藏的是一片和婉滑嫩的熱帶陸地，鹹香鮮甜，望不見底。

不過走了半甲子的光陰，饒是糖塊也都硬得像石頭了。

還冒著剛出爐的熱氣，烏黑堅固的糕點正式上桌，紅綠交叉的木瓜絲和紅棗屑在粉白的糕皮上彷彿雪地生花，增加了一種奇特的風采。

“唉唉！少給我胡說了！開店是日子苦要討餬口用的，但我家許覓可不能被居在這類小處所，年青人分開了家和黌舍，總要出去闖闖！”

不過光吃這些湯菜，怕是肚裡另有空地。

“好了好了！吃飽了，把蛋糕拿出來吧！”

略微用力便能掐開糕皮，暴露裡頭粒粒清楚的紅豆粒，許覓第一個用。

“妳家已經十三阿！怪不得！”

客人們忙著打趣許家兩佳耦，隻剩許覓看著蛋糕上插著“13”的蠟燭數字，心下另有些恍忽。

上輩子的少女許覓彷彿更方向許茗一些，表麵塗了“徐姣牌”潑勁的辣油，但內裡倒是包著一塊柔嫩順服的“許茗糖”。

她底子冇有要翻開。

羹湯口感滑溜、以糖醋胡椒調味，用煮滾高湯勾芡，以是吃起來香辣酸甜。現在放了大把的海鮮下去熬煮，淺啜一口就是充滿鼻間的鮮甜，海鮮肉更是彈牙滑嫩，在靠近出冬的天候食用格外暖胃怡人。

“是阿是阿！我兩個兒子都吃你們的早餐長大的！”

“好甜好吃！！怪不得許覓妳是小門客！”前幾天還在鄙夷中餐的陳靜怡直接把陳奶奶的那份吃掉了。

隻要煎好一片蛋皮，把內餡要用的蝦仁、京彩和花椰菜炒香，簡樸填入蛋皮，再用鍋鏟捲起胖嘟嘟的蛋卷，最後就像做海帶壽司一樣用菜刀切成好幾塊小卷，暴露三色的內餡，便是許覓桌上紅黑綠相間的三色蛋捲了。

“這鬆糕是從浙江那邊來的過年年糕，幾十年前和老兵一起傳來小島，本來隻要在大飯店纔有，專門做給從江南來的那些官夫人吃，外頭百姓連一粒紅豆都吃不到。妳爸當時在飯店洗碗，偶爾得了一塊，隻敢用手指撚著吃，不過厥後開放食譜了，就滿大街都是這類糕點了。”

在來米和糯米粉搓揉成團，再細細過篩，蒸出來的鬆糕才氣又鬆又軟。

燜軟熟紅的紅豆鍋插手一大匙黃沙糖拌勻，做成了一鍋濃稠似蜂蜜的蜜紅豆，許茗用小湯勺挖起了一點，剛好給過來廚房探查的許覓大人嚐嚐味

咬開柔嫩的蛋皮，像是翻開了欣喜箱，鮮美的蝦肉、好嚼的京彩、鬆甜的花椰菜十足滾了出來，熱氣騰騰，就在齒間蹦跳活潑……

許覓飽得不想說話，聽到蛋糕這兩個字忍不住有些反胃，但見其他客人都站了起來，往這裡靠，她也不由正襟端坐，不敢孤負父母的情意。

小少年垂下卷睫，不時往女孩中間、她放在凳子上的紙盒看去。

許願？還許甚麼？她的慾望已經實現了阿！

眾客人前菜正吃得津津有味，許茗又端出一盆熱湯，許覓三心二意，聞到味道立即放下咬了一半的蛋卷。