第九十九章 聚餐[第2頁/共2頁]

雲溪點頭，“用熱水燙了一下，能夠去豆味！”

柳三爺看著食堂內，正上演的你追我逃的戲碼，笑的直咳嗽，那微眯著的眼裡，透著的滿是不易發覺的高興。

半個時候以後，將豆腐和豆腐乾都取出來，豆腐乾要攤在板子上晾曬，想要勁道點，就需求晾曬的更久一點！

“三嬸，這個好滑好好吃！”小寶吃了一口，葡萄普通的眼睛，刹時閃亮，用勺子挖了一勺，遞到雲溪嘴邊，小聲道：“三嬸，快嚐嚐，真的好好吃，我奉告你哦，彆人我都不給她吃！”

這期間需求一向節製好溫度，待豆漿全數變成豆腐花以後，將它放在籠屜內，用紗布包好，壓上石頭，安排一點時候，豆腐就好了！而豆腐乾的做法和豆腐近似，在放進籠屜內，按照想要製作的豆腐乾厚度，一層豆花一層紗布的牢固，選一塊相對更重一點的石板，壓在上麵。

在他們看來，那邊建的屋子，還不如他們的豬圈。吃的不過是他們不要的細糧，種的是他們不要的地，這有甚麼可歡暢的！公然是偏僻鄉間的人，冇見過世麵，給點渣滓都當寶貝！

昨日泡豆芽的時候，順帶將豆腐要用的也泡了，一斤豆子能夠做四斤擺佈的豆腐，昨夜泡了十斤，一半用來做豆腐，一半用來做豆腐乾。

柳三爺他們那一桌都有凳子，本來喊雲溪也疇昔，但是雲溪不想疇昔，而是抱著小寶和柳婆子他們坐在一起。

待柳行之他們返來，雲溪的魚已經釣上來了，秋水河裡魚並不大，不過紅燒小魚，再貼一層餅子，味道還是不錯的。

“三嫂，我們是不是也能夠賣這類鹵豆腐鹵豆乾一類的？”柳四郎說著話也冇遲誤吃，不管是紅燒肉還是鹵豆腐，他都覺的好吃的很，起碼比他們每日鹹菜配細糧粥強。

他這一問，四周很多人看向雲溪，這東西畢竟是雲溪做的，之前她已經拿了很多秘方了，再持續要，多少一些不美意義？

“侄媳說的對！有很多人不喜好豆子的味道！不過這鹵豆腐和鹵豆乾，豆味都不重，侄媳婦應當是措置了一下了吧？”柳一是豆腐的專家，隻要吃一下，便發明瞭關頭。

柳一舉了舉大拇指，“一塊豆腐差未幾賣兩三文，鹵完今後賣個六七文應當還是能夠的！遠比賣豆腐劃算！”

泡好的豆子要先用石磨磨成漿，在當代，這些能夠用破壁機代替，但是這裡隻能通過野生磨。幸虧要做的未幾，再加上他們這夥人青丁壯還是有很多，小半日便能夠弄好。