第二十四章 番紅花[第1頁/共2頁]

番紅花的用處很多，還能夠用來染色，釋迦摩尼死的時候為法衣正色的燃料就是番紅花，而聖經內裡也提到了番紅花做的香料，能夠在佛經和聖經中同時被提到的植物，還真的是少見。

評委們吃到魚以後，已經有了不好的第一印象，再好也就好不到哪兒去了，顛末參議，水煮魚A，沙拉A+。

彷彿，伊朗人就是要放棄前菜，主攻後三道菜，以是第一道菜中規中矩，方宏拿下了S，伊朗拿下了A。

“那麼大一盆番紅花，能取出幾個金色柱頭啊，拿來做香料？”

番紅花的金色柱頭說白了就和辣椒花椒一類的香料一樣，就是給人刺激的，而藏紅花本身是有本身特彆的味道的，如果入菜，也會竄改菜的風味。

伊朗代表隊已經出局，但是他們但願能夠拿下分數，對於很多國度，在現在的這個天下，本身是冇甚麼值得高傲的，伊朗人的高傲來源於對美國的倔強，以及對汗青的追思。

“不但是金色柱頭，在泛博的地中海和阿拉伯地區，都有效番紅花金色柱頭做香料的飲食風俗，不過伊朗的番紅花類特性菜，是直接把番紅花作為一種幫助質料利用，而不是作為香料利用。”

與之相對的，伊朗那邊的副菜是清爽的沙拉。

番紅花是亞洲西南部原生種，最早由希臘人野生種植。首要漫衍在歐洲、地中海及中亞等地，元明時傳入中國，《本草綱目》將它列入藥物之類，中國浙江等地有蒔植。是一種寶貴的中藥材，具有強大的心機活性，其柱頭在亞洲和歐洲作為藥用，有平靜、祛痰、解痙感化，用於胃病、調經、麻疹、發熱、黃膽、肝脾腫大等的醫治。

伉儷肺片，在美國的翻譯名叫史女人佳耦，所謂翻譯要做到信達雅，信就是精確，達可所覺得程度，而雅就是文采。

土耳其人以為本身擔當了突厥，兩伊的彆的一個伊和古巴比倫半毛錢乾係都冇有，埃及固然宣稱擔當了古埃及，但是人中變動文明斷層讓這類認知非常脆弱，沙特和卡塔爾兩大石油國在本錢疆場拚殺，其他阿拉伯國度在戰役中水深熾熱，隻要伊朗，能代表阿拉伯天下傳承以久的文明，他們不肯意在這類比賽中，零分出局。

第二刀就是水煮魚，水煮係列中比較特彆的一道菜。

“番紅花是他們飲食的特性，我早就料定了他們會用這東西。”

要在色這個環節贏紅油，除非是一盤炒製的油亮翠綠的青菜。

伊朗人實在不敢在中餐麵前提米飯這東西，以是刪減部分，作為前菜，倒也是不錯，加了椰棗後，味道濃烈，作為開胃還算不錯。

伊朗那邊的碎肉碎菜也做的很順利。

不過任何開胃菜在紅亮的紅油麪前都很吃力。

方宏到賽場，較著發明這邊的記者少了，攝像機也少了，平麵媒體倒另有很多家。

前菜是伉儷肺片，做起來就吃力。

但是這類菜在老外哪兒非常不討巧。

前兩道菜，兩隊一比一平了。

牛肉牛頭皮牛肚，伉儷肺片做得好，真的是非常出色，做的爛的話，那叫一個難吃，此中要掌控的點很少，錯一點，就通盤皆輸。