第四十八章 光榮傳統（大結局上）[第1頁/共10頁]

幾個評委開端嘗試了。

明天，方宏又要做一道開水白菜了，這一次，是要在全天下的諦視下製作。

一個廚藝大賽獎盃，送給將平生奉獻給鼓吹川菜的老爹方邵武。

直接入菜心，需求五小時的烹調，而菜心焯水，需求十小時。

如此大手筆，就是為了洗白菜？你講真？

同時，雞脯肉的做法也一樣，一樣是剁蓉調成粥狀。

“開水白菜，清朝發明，發明者黃敬臨被授予四品頂戴。”

“另有這類操縱？”

“老鐵，我冇看過這一‘集’，九色攢盒是甚麼？”

評委頂了頂眼鏡：“美杜莎？”

“五分鐘！”

冇有甚麼好儲存的了，東西都拿出來。

“給吧。”

很不巧，雞肉很難吃，但是雞皮真的很合適做菜。

“字啊！”

老商開端做南瓜餅了。

方宏抬開端：“老商，你大師兄插手在馬來停止的比賽的時候，斬獲阿誰年代整整十年中獨一一個三A金牌，莫非隻是為了取勝？”

肉蓉散開後，全部鍋的大要都變成了粉紅帶白，不過其間有很多偏玄色的東西。

評委們思慮了好久，不過並不是對於這一道菜的勝負冇有疑問，而是因為這四小我都冇有交出本身的心星，現在他們正在考慮要不要給方宏的開水白菜，四顆星。

方宏側頭看了一眼，公然，帕斯卡這一道烤雞肉不簡樸，他要用鱈魚作為基底，而雞皮的用法應當和魚皮的用法一樣，烤脆後捏碎，灑在鱈魚上，本來所謂烤雞，是如許一道菜。

“槍哥你捨得把阿誰陳腐的食盒給他們用？”

大火之下，三分鐘高湯滾蛋，三人拿著勺子，彆離往每一個放好白菜的湯煲內裡舀湯。

之前無人看，現在全天下圍觀，幾年時候的儘力，不同如此之大。

兩個題目綜合起來，讓烤火雞成為了中看不中吃的典範菜肴，全西方特彆是美國聖誕的時候都要吃這玩意兒，但是誰都不喜好吃。

但是方宏不想讓他贏，哪怕是任何一道菜。

“最後一道菜，打起精力，全勝回家！”

一顆一顆的白菜，放入了一個個的小湯煲中，隨後，方宏翻開了封起來的另一鍋。

而開水白菜，就是這一名聞名才子留下的最貴重的遺產。

“最後半小時！”

“多說無益，第一局就算你贏了。但是彆想就這麼等閒的贏下去，我輸給了你父親不會再輸給你了。”

“出色，不管味道如何，起碼形狀上非常出色，我冇有見過這類菜肴。”

有得芙蓉雞片是直接在湯中成菜的，難度略微低一點，而炒製更難。

很多人做南瓜餅是煎，不敢炸，驚駭火候過了。

“哦？”方宏：“不嚐嚐？萬一奪冠呢？”

“誰曉得呢。”

未曾想，一名能說會道，詩畫堪絕，長於對子的才子，終究青史留名是因為一道菜。

而芙蓉雞片放在覈心，如同疊起的波瀾。

“那茶色，我看到都想吃。”

兩道菜耗時不分高低。

開水白菜，那開水實際上是茶色高湯，法門就在於這幾種質料，並且熬煮的時候冇有那麼簡樸。