352 史蒂文再臨牧場[第1頁/共2頁]

“曾，你說的是真的嗎？”史蒂文嚴厲地說道，這對於餐廳很首要，乾係到一整年的貿易佈局。

約瑟夫搖了點頭，有些抱怨地說道“：後廚催促我們抓緊采購楓糖，我們的楓糖儲備已經未幾了，另有就是三文魚，前陣子你采購的三文魚我們的冷庫裡也要耗損殆儘，我們又不曉得從甚麼處所采購，那些廚師就差逼宮了。”

ps:求月票、求打賞，兄弟姐妹們小花靠你們了，這幾天保舉票太不給力了，大夥兒要加油啊。

・・・・・・

史蒂文獲得曾鞏承若懸著的心總算是放下了，倉猝給本身的采購部經理打了電話，不但僅青蓮牧場在彙集糖楓，作為天下上最首要的楓糖漿出產國加拿大在天下範圍內也開端了一年一度的彙集楓糖的活動。

“約瑟夫，采辦楓糖的任務打消，我另有安排。”史蒂文淡淡地說道。

第二天，一大早約瑟夫帶著滿肚子的迷惑跟著史蒂文上了飛機，他們要趕赴蒙大拿的利文斯頓，那邊有史蒂文夢寐以求的楓糖。

“嗬嗬。”他很瞭解約瑟夫的抱怨，開這一家西餐廳之前他不但僅做過大廚，並且在采購部分呆過一段時候，內裡大多數停業都很熟諳。

看著約瑟夫的神采就曉得他冇有信賴，不過究竟勝於雄辯，到了青蓮牧場他會被那邊的頂級食材給征服的，就像本身一樣成為那邊的忠厚粉絲，他很等候約瑟夫淪亡的那一天，很等候這個唯地區主義的傢夥目瞪口呆的模樣。

“史蒂文你是說那些三文魚都是從蒙大拿采購的？”約瑟夫震驚地看著史蒂文，他完整冇有想到會是如許一個答案，如果說蒙大拿能夠出產優良的牛肉或者羊肉他還能接管，隻是頂級的三文魚向來是阿拉斯加州的專利，但是史蒂文帶返來的三文魚品格卻比阿拉斯加州高上一大截。

“好吧。”約瑟夫搖了點頭，曉得史蒂文普通環境下不會乾與他們的事情，可一但提出要求，也不容置喙，不過史蒂文的號令很少出錯誤，隻能奉告廚師臨時減少楓糖煎三文魚的供應量了，餐廳的儲備也不是很多。

約瑟夫笑而不語，對史蒂文的說法保持思疑態度，成為史蒂文餐廳的采購部經理之前，他經曆過很多的餐廳，到過天下各地采購頂級的食材，他崇信頂級的食材不會在一個處所紮堆呈現的比如茶葉是中國的最棒，咖啡是赤道地區產地最好，三文魚就當我冇說，每一種頂級的食材發展的環境是刻薄的。

實在，在紐約浩繁的頂級餐廳中，大廚的技術不過在伯仲之間，以是挑選食材、把持來源各個頂級餐廳都拚殺出了火藥味，一但發明頂級食材泉源每一小我都恨不得捂起來，毫不等閒示人。

“但是采購職員已經解纜了。”約瑟夫接到史蒂文如許的告訴感到很奇特，有些遊移地說道，現在餐廳內因為三文魚的優勝品格，以三文魚為主的菜品耗損量大增，順帶著楓糖也耗損量大增，此次他更是增加彙集楓糖的力度。

“不信賴？”史蒂文就曉得約瑟夫這個神采，當時他比約瑟夫強不了多少，有些自嘲地說道“；當時我也不信賴，但是咀嚼過那邊三文魚以後，滲入骨髓的鮮美一下子征服了我，固然他們的三文魚比阿拉斯加頂級的三文魚與挪威的三文魚加起來高上一倍還多，不過我卻感覺很值得，它們值這個代價。”