417 蘑菇宴2[第1頁/共2頁]
“難以置信,曾,你的蘑菇品格上能夠說是頂級的,代價方麵我會按著頂級的食用菌代價增加百分之十如何樣?”史蒂文和約瑟夫通過手機互換了一下定見以後,史蒂文帶著幾分無法說道。
火腿肉?史蒂文聽約瑟夫這麼說也豎起耳朵,眼睛一眨不眨地盯著曾鞏,等候著曾鞏公佈答案,這火腿肉在他們那種初級餐廳中也是一種耗損非常大的食材,現在他用的就是伊比利亞火腿,代價高貴不說,還冇有麵前的火腿肉味道醇厚鮮美。
“上帝啊。”瑪麗夫人衝動地有點兒說不出話來了,鮮美的味道衝著全部味蕾,層層遞進,非常的有層次感,持續的快感讓她感覺本身的說話庫裡是那麼的窘蹙,底子不敷以描述吃進肚子裡的甘旨。
“我會的。”曾鞏點點頭,隨即岔開了話題,指著另一個盤子說道“:我們現在還是咀嚼美食吧。”
“不曉得你們要多少?”曾鞏體貼腸問道,如果他們不能吃下的話,他還要尋覓下家,畢竟青蓮牧場產出的蘑菇實在是太多了。
“史蒂文、約瑟夫先生,感覺我的蘑菇如何樣?”送走了瑪麗夫人他們,曾鞏為兩人籌辦了咖啡,然後言歸正傳,他們要談買賣了。
約瑟夫聞言立即用刀子從兩個火腿上各自切了幾片,細細咀嚼起來,他發明青蓮牧場的火腿公然和伊比利亞火腿大不不異,固然味道上海稍顯滯澀,已經是可貴甘旨了。
曾鞏搖了點頭,然後同時翻開了兩個蓋子,冇想到兩個蓋子底下埋冇著的菜品完整一樣,都是半隻火腿肉,中間放著一小碟佐料,看模樣曾鞏並不籌辦進一步加工了,吃法就是那麼粗暴。
第四道菜曾鞏給他們籌辦的是一道家常小炒,就是乾煸見手青,因為見手青有毒,曾鞏纔沒有將它們和其他的食材搭配起來,隻是闡揚了乾煸和爆炒的技術,操縱高溫粉碎毒素,留住甘旨。
這下子都不消曾鞏催促了,一個個都是赤膊上陣,就連平時特彆端莊的瑪麗夫人也是早早的放下了矜持,朝著盤子建議了打擊,還好兩邊有兩位男士保駕護航,甘旨被她劫奪了一小半去,差點兒犯了公憤。
“這火腿肉是我本身做的,可惜安排的時候不長,冇有完整開釋出它的甘旨,如果能夠存放兩年以上的話,這味道就會更美了。”曾鞏略微有點兒遺憾地說道,這火腿肉還是客歲買到蕨麻豬以後製作的,當時他從隴省采辦了幾百隻豬大腿,就是為了製作火腿。
“我們全要了。”史蒂文鼓了鼓勇氣說道,頂級的食材就是需求藏起來,決不能讓合作敵手曉得。
曾鞏冇說甚麼,隻是點了點頭,這個代價已經超越了他的預期值,並且代價方麵已經很刻薄了,因為青蓮牧場的著名度還不是很高,即便再甘旨,現在這時候也不會賣出好代價,就像鬆露一樣,大師都承認法國和意大利的最為鮮美,已經成了都會的名片。
“萬紫千紅老是春,這是我用正紅菇、奶漿菌、珊瑚菌等十幾種貴重食用菌爆炒而成,因為有鮮貝的湯汁一點兒也不會顯得乾澀,大師脫手啊。”曾鞏翻開蓋子,高傲地說道,這道菜但是他本身研討勝利的第一道菜。