第六百五十一章 甜黨鹹黨之爭[第1頁/共2頁]

“管它是不是豆腐呢，我們本身做豆腐吃就行了。”

聽著他們的爭論，林一凡霸道地打斷了他們的話。

“林一凡，還是彆用石膏做凝固劑吧，總感受怪怪的，就用鹵水好了。”

如果把石膏弄出來，不就成吃石頭了嗎？

鹵水家裡就有，林一凡使喚劉大寶歸去，很快就拿了過來。

找碗的找碗，舀豆腐腦的舀豆腐腦，乃至還激發了甜黨和鹹黨的爭端。

這類事情，壓根就冇有爭論的需求。

“林一凡你是當真的嗎，那東西加進豆腐內裡了，那還如何吃啊。”曾清婉想到本身曾用過的石膏，感受非常彆扭。

不過味道嘛，還是有點奇特的，真香！

林一凡見世人都大驚小怪，一副接管不能的模樣，提出了兩個替代的計劃。

這類豆腐的產出率是南北豆腐的一倍，是市道上最常見的豆腐。

“想要更嫩一點呢，還能夠用內脂做凝固劑，做成內脂豆腐。”

“石膏是做水豆腐的凝固劑啊，這你們都不曉得嗎？”林一凡感覺如許的題目，就不該呈現。

“當然，你們如果實在接管不了，那也能夠用鹵水，做成老豆腐也是能夠的。”

世人得知能夠吃豆腐腦，立馬就鎮靜起來，著倉猝慌地開端忙活。

內酯豆腐利用的凝固劑天然就是內酯了。

“這就是豆腐腦了，有人想喝一點嗎，如果再等一會兒的話，可就變成豆花了。”

好幾種色彩，更是讓人感覺新奇，還增加了一些彆樣的滋味。

“如何能加糖呢，加糖的都是異端，鹹豆腐腦纔是最好吃的！”

內酯質地細嫩、有光芒，適口性好，也特彆軟，合適涼拌。

顏思茜俄然想起了島國豆腐，林一凡剛纔都冇提，忍不住問道。

因為豆漿有好幾種色彩的，林一凡天然也分了好幾次倒，每一種色彩的豆漿桶都來了一遍。

“你們就不能消停一點嗎，如果冇事情做的話，就去幫我弄點石膏返來。”

北豆腐普通用來炒、燉、煎、涮火鍋，能夠長時候保持形狀，大名鼎鼎的，麻婆豆腐普通就是用北豆腐製作。

“我看你們就是閒得慌，想吃甜的吃甜的，想吃鹹的就吃鹹的，這有甚麼好爭的。”

在林一凡的強勢彈壓下，幾人算是循分了，開端吃起了豆腐腦。

林一凡看著豆腐腦已經構成，出聲說道。

島國豆腐這東西，在林一凡看來美滿是在蹭豆腐的熱度，是絕對的異端。

劉大寶纔不體貼這些，直接幫世人做了一個決定。

“做豆腐要加石膏？！”幾人還真的不明白，得知本相以後，齊聲驚奇道。

見他們出來了，林一凡冇好氣道。

等候一會兒以後，世人便發明，豆漿開端產生沉澱。

比擬豆腐腦，豆花相對會硬一點點，豆腐腦和豆花也冇有嚴格辨彆，隨口感而定。

“那我得來一碗，剛好餓了。”

林一凡拿到豆腐，一邊攪拌著還熱騰騰的豆漿，一邊將鹵水漸漸倒進了桶中。

非得興趣來了本身磨豆腐的時候，才氣吃到豆渣。

接著，沉澱的豆漿，便聚在了一起，變得潔白嫩滑，都雅極了。

豆漿開端凝固時，起首會變成豆腐腦，再持續凝固就構成了豆花。