第四百四十九章 噴香的糖炒栗子[第1頁/共2頁]

顏思茜本覺得能夠吃到糖炒栗子了呢，冇想到林一凡把鍋給擋住了，有些焦急道。

顏思茜得知加糖竟然不是為了增加甜味，感受天下觀都被革新了，由衷地說道。

不是林巧兒她們不怕燙，實在是糖炒栗子太誘人，她們忍不住啊。

林一凡冇翻炒幾分鐘，一些已經燒熟的栗子，就已經炸開，大要沾滿了粗鹽粒。

林一凡眼皮子跳了跳，見她們吃板栗的速率實在是可駭，為了本身能多吃點，隻能挑選鼓吹板栗的熱量，想讓她們愣住嘴。

然後先放上精挑細選出來的生栗子，用鏟子一翻，使沙栗混而為一，讓砂石把栗子埋起來，然後不斷的翻炒。

加出來的細沙糖，在林一凡的翻炒之下，很快就熔化了。

因為幾位女生，已經圍在了鍋邊。

噴香的感受，順著他的喉嚨，流遍了四肢百骸，讓他感受非常舒爽。

就憑這味道，這麼久的辛苦也值了！

林巧兒最過分，嘴角上都沾滿一層的糖漿了，腳下的板栗殼更是有一大堆。

“並且糖在高溫下產生的美拉德反應，能產生一股誘人的焦香味，這纔是糖的真正感化。”

林一凡指著鍋中外殼越來越光鮮的板栗說道。

如此周而複始，一向炒到粗鹽粒不再黏連，林一凡才停了下來。

林一凡見狀，也不敢再多說話，也插手了猖獗吃板栗的大戰，和她們拚起了速率。

但是冇過一會兒，粗鹽的色彩就敏捷變黑，乃至能夠聞獲得焦糖的香味。

林一凡說的話一點弊端都冇有，他辛辛苦苦炒出來的糖炒栗子，都還冇嘗一個呢，她們倒是先吃上了。

現在雖說已經入秋了，但溫度實在還是挺高的。

林一凡輕鬆地剝開一個已經開了口的栗子，將內裡淺褐色的板栗肉放進了嘴中，漸漸咀嚼起來。

幾位女生聞言，身子一僵，轉頭看著林一凡，都有些不美意義。

剛出鍋的糖炒栗子，實在有些燙。

“板栗的殼那麼厚，你感覺糖有能夠穿過那麼厚的殼，給板栗增加甜味嗎？”

“再心急，也不至於這點時候都等不了吧？”

“這些糖不但未幾，還不敷呢，大部分都得粘在粗鹽上，板栗可分不到多少。”

要不是她們見過粗鹽的本來臉孔，估計都要覺得這就是一些玄色的小石子了。

“糖在這內裡的感化，可不是讓板栗變甜。”

但是，在甘旨麵前，熱量甚麼的，一無是處！

“並且，誰跟你說加多了糖，板栗就會變得齁甜齁甜的了？”

等他換了身衣服回到廚房的時候，有些傻眼了。

如許的氣候，做糖炒栗子，真的是一件折磨人的事情。

林一凡轉頭瞥了顏思茜一眼，又回過甚去，一邊翻炒一邊說道。

“莫非不是嗎，如果加糖不能讓板栗變甜，那還加它做甚麼。”顏思茜感覺本身的設法一點弊端都冇有。

“我這個炒的人都還冇吃呢，你們竟然就開端吃起來了，知己不會痛嗎？”

“心急吃不了熱豆腐，糖炒栗子確切已經炒的差未幾了，但是蓋上鍋蓋讓它再燜上一會兒，味道會更好。”

不過略微將栗子剝開，聞見栗子的甜香以後，林一凡就明白了。