0188 考一考[第1頁/共3頁]

魏慶誇大地說：“另有啊？吃得完嗎？”

盛老頭沉吟半晌，聲聲響起，道：“那你說說看，這道菜是用甚麼做成的？”

一道大席，菜的種類的確很多，但每道菜的分量倒是方纔好的。

盛老頭要考他甚麼？蘇進真的甚麼都不怕考嗎？

四周的人頓時來了興趣，用期盼的眼神看著兩人。

徐英被經驗得乖乖低頭，道：“是，我記著了……”

盛老頭不情不肯地點了點頭，道：“哼，公然清楚。冇錯，這就蔣侍郎豆腐！”

蘇進笑笑，冇有答覆，隻是說：“從速吃吧，盛爺爺可貴親身脫手，還不珍惜？”

此時席上，除了紀老太太和盛老頭兩個“仆人”以外，最安閒的就是蘇進和張萬生了。

席間冇一小我說話，隻要杯盤碟筷撞擊的聲音。

順帶一提，《隨園食單》真是裝逼利器……

盛老頭說：“傳聞這世上的事兒，就冇有你不曉得的，看著也不像是第一次吃這類飯，那我就來考考你。”

不過明天這畢竟是“家常便飯”，冇有人在中間辦事，就像淺顯宴席一樣全奉上來了。

普通環境下，如許的宴席上，菜都是一道道地上的，很少像如許一股腦兒全奉上來。

蘇進真的拿徐英有點冇體例，他道：“冇錯，這道菜的名字，就是袁枚取的。蔣侍郎指的是蔣溥次子蔣賜棨，官至戶部左侍郎。有一天袁枚到蔣家做客，酒過三巡，蔣侍郎一時髦起，為了顯擺本身的廚藝，親身下廚，給袁枚做了這道豆腐。袁枚驚為天人，問蔣侍郎豆腐配方，蔣侍郎笑著問，古有為五鬥米折腰，你想曉得這豆腐的配方，是不是也得給我三折腰？”

他指的是麵前的一盤豆腐，這豆腐成塊煎製，通體金黃，大要遍灑著半寸長的綠蔥，看上去就像是最淺顯的那種家常豆腐。但吃下去今後纔會發明，這豆腐外脆裡嫩，帶著酒釀的醇香，餘味極其鮮甜，好吃得讓人恨不得把舌頭也吞下去。

賀家的確就是一個走動的數據庫，他目光微垂，接著抬了起來，道：“袁枚，字子才，號簡齋，清朝乾隆嘉慶期間的墨客、散文家、文學批評家。”

盛老頭一手捏起筷子，靠在桌邊，斜他一眼：“先吃，再說吃不吃得完！”

蘇進冇有直接答覆，俄然問道：“前報酬五鬥米折腰，盛爺爺讓我傳授這道菜的技能，是不是也得三折腰？”

大師聽得津津有味，蘇進含笑看著他們，道，“袁枚這小我也很風趣，他竟然就真的站了起來，恭恭敬敬地向蔣侍郎鞠了三個躬，蔣侍郎也踐約把豆腐的配方奉告了他。厥後袁枚把它記在本身寫的《隨園食單》裡，就此傳播了下來。”

一道道菜接連不竭地上上來，很快擺滿了整整一桌。

紀老太太微微一笑，舉筷道：“家常便飯，大師隨便用吧。”

蘇進笑著問道：“你為甚麼不問一問，這道菜的名字是誰取的？”

聞聲盛老頭的話，他吃驚地昂首：“啊？”

但既然現在蘇進問了，那背後必然是有啟事的。柳萱也好，其他天工社團的門生也好，對蘇進都有如許的信心。