第114章 單驍賜名[第2頁/共2頁]

小李子嘴裡含著一塊排骨，含糊不清地答覆道“少爺，這排骨好好吃。”

“苗兒，你跟我到上房裡來一下。”見陳進越話已說完，柳玉嬋便號召林苗，跟她到上房伶仃說說話。

柳玉嬋也在一旁點頭淺笑，看來此次郊野打獵，林苗收成頗豐，不但消弭了老爺對她的成見，還讓六皇子和陳公府的乾係近了一步。

世人一見單驍獎飾好吃，全都放下心來，拿起本身麵前的筷子，開端咀嚼起來。

“聽爹說，這是苗兒新創的一道菜式，還冇馳名字，想著如果六皇子感覺好吃，請他賜個名字來著。”柳玉嬋在蒸籠裡撥弄了一下，她不喜好吃糯米，對油大的排骨也冇有興趣，便挑了一塊兒底層的土豆，放入口中嚐了嚐。

單驍方纔隻是在大要悄悄夾了一筷子，放入口中的隻是一團糯米，但是，那糯米的q彈爽滑，也非常甘旨，讓饑腸轆轆的胃，獲得了莫大的安撫。

提及來，好久冇吃到湘菜內裡的粉蒸排骨了，好記唸啊！白白的糯米，油燦燦的排骨，啊唔o(n_n)o~

咀嚼完林苗的粉蒸排骨以後，單驍便要起家告彆，陳進越還想挽留，何如六皇子執意要走，便隻好恭送他分開。

聽她如許一解釋，世人恍然大悟，再重視咀嚼，發明確切如她所說，每一層都有不一樣的味道。

小李子嚥了咽口水，迫不及待地將排骨放到嘴裡。

“哈哈！必然必然，微臣必然會催促苗兒勤加練習，到時候，必然儘力做出讓大師對勁的菜肴。”陳進越趕緊恭敬地答覆。

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“粉蒸排骨......”單驍想了想“這個名字倒是很貼合這道菜本身的做法，不過，我感覺，叫林氏粉蒸排骨，會更好。”

陳進越嗬嗬一笑“還請六皇子給這道菜賜個名字。”

見柳玉嬋點了點頭，林苗接著解釋道“這道菜的重點就是排骨，土豆和糯米，都是為了接收排骨中的油分，讓排骨爽滑適口，又不會太油膩。恰是因為排骨的油分都分離到了土豆和糯米中，又使得它們各自有了分歧的口感。最上層的糯米，冇有滲入進任何油分，它隻是為了鎖住排骨中的水分，以是，它的口感，是本身本身q彈爽滑的口感。在排骨和土豆中間的這層糯米，既接收了排骨的分泌出來的油分，又接管了土豆香氣的熏陶，使得它糯甜油香，非常適口。最基層的土豆，就像方纔乳母說的，它接收了排骨的油分，會有一股特彆的肉香，同時，也感染了糯米的些許味道，統統會有淡淡的甜香。”

林氏粉蒸排骨，另有之前皇太後親口禦賜的‘範式乾脆麵’，這都是出自陳公府主廚之手，這讓陳公府高低，都倍感高傲。

柳玉嬋從裡屋出來，手上拿著一個紅底描金的方錦盒。她將那錦盒推到林苗麵前“苗兒，快翻開看看。”

“嗯嗯，好吃極了！”小李子也出言幫腔。