第十九章 沙鮮麵[第1頁/共3頁]

世人皆是一愣。

老夫人一聽這話樂了“我當甚麼事情呢。冇有香味有甚麼打緊，好不好吃要先嚐一嘗才曉得啊。”

範二爺神采一沉“混鬨！”

水沸騰開來，林苗先將精肉絲在開水中焯熟，撈起來備用。然後用一樣的體例將豬肝和鮮蝦焯熟。中間鍋裡的高湯已經翻滾蛋了。林苗將薑絲放入骨頭湯，下鹼麵。幾經挑逗，麵色已經透亮，林苗將焯熟的肉絲、豬肝、蝦仁悉數放進麵裡，再調入佐料。立即，鮮香四溢，範二爺對勁地點點頭。

“混鬨！”劉桂一下子直起家子，瞪著眼朝範二吼“範二！你本身不做，倒讓一個10歲小丫頭做了來亂來大少爺，你你你！我這就去奉告吳大管事，說我這小廟容不了你這尊大神，你另尋他處吧。”

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劉桂高低打量了一下林苗，心想：好，我就讓你在大少爺麵前丟人現眼，到時候趕你們出門，可彆怪我。

“除了那範二，做菜的味道自是不說，隻是這脾氣實在差了些，有些時候，我們這些主子都使喚不動他呢。”柳玉蟬忙在老夫人麵前參了一本。

林苗？柳玉蟬內心一動，又是她！

林苗瞄了他一樣，不慌不忙地說“彆擔憂，包管大少爺吃到嘴裡，感覺好吃。”

陳佑宗看了她一眼，搖點頭道“一個廚子罷了，玉蟬何必如此介懷。我陳佑宗的用人之道便是：能者任之，為我所用。有點才華的人，老是會有些脾氣的，我們做主子的，要有點容人之量。”

林苗忙集合精力，聽範二爺說。

“嗬嗬嗬嗬，你這孩子，甚麼時候變得跟你弟弟一樣，文縐縐的了？”老夫人也用勺子送了一口湯水下肚，對勁地點點頭“要說咱這陳公府的廚子啊，還真是不錯，百般飲食都做得非常好。”

陳佑宗重視到jiao妻的神采欠都雅，忙又安撫道“廚子的本分是做菜，他隻要能做出適口的飯菜，就挺好啊。比如他明天做的這道沙鮮麵，就非常鮮美。”

林苗也不跟他實際，快速將事前籌辦好的綠油油的生菜在鍋裡燙一下斷生，放入碗裡。然後將沙鮮麵出鍋盛入碗中。

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陳佑宗直起家來，不成置信地搖點頭“竟然冇有一絲味道，我影象中的沙鮮麵但是鮮香四溢的啊。”

林苗遵循範二爺說的食材，嚓嚓嚓依樣按需切好。少量精肉絲、一點活豬肝、活蝦去除頭尾，挑掉蝦線、生菜少量、薑絲、蔥段。肉絲、豬肝、鮮蝦均用澱粉裹勻，稍事醃製。林苗架上兩口鍋，一口插手淨水，一口插手廚房裡常備的骨頭湯。號召打雜的旺火服侍。

見劉桂主事回身要走，林苗趕緊拉住她“劉主事，你先彆活力，這道沙鮮麵固然不是範爺爺親手做的，但倒是範爺爺親身指導的，味道絕對不輸。讓丫環姐姐先給大少爺送疇昔吧，如果不好吃，惹得大少爺生了氣，我情願和範爺爺一起被趕出陳公府。”

“不是範二？那是誰做的？”大少爺陳佑宗看了看碗裡的麵，又看了看春杏。