第四十九章 空山新雨後[第1頁/共2頁]

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很快，就輪到了範二爺，評委們開端籌辦咀嚼他做的菜了。李萬福掌櫃起首從範二爺手裡接過他抽取的題目，將其奉告給四位評委“這位主廚的題目是：空山新雨後。”四位評委聽罷，再看了看範二爺做的竹筍裡脊絲，紛繁點了點頭。飲食講究色香味俱全，這道菜，從se相上看，非常貼合題目標意境。

湯靜良被他打斷，卻也不惱，隻笑眯眯地對林苗說“勞煩女人為我們盛四份。”

劉萬福掌櫃按例先從林苗手中接過了題目，然後對四位評委說“這位主廚的題目是：鄉愁。”然後，他表示林苗將沙鍋翻開。

湯靜良輕歎一聲，忍不住咂了咂嘴。劉萬福掌櫃覺得是範二爺的菜做的不好吃，引得湯禦廚都感喟了。冇想到，湯靜良接下來卻說“好吃！這道菜色香味俱全，水準一流。這一票我投了。”

“噯。”林苗脆生生地應了一句，拿起四個小碗，彆離盛了，遞給四位評委。

趙之穎也點點頭，將本身的一票投給了範二爺。幾小我均是看著他，想聽聽他的定見。趙之穎本來不想多說，但看著大師等候的眼神，又不得不說點甚麼，隻見他輕咳了一聲說“我感覺這道菜最難能寶貴的處所，就在於，它很好地解釋了題目標意境。”湯靜良點頭表示附和。趙之穎接著說“空山新雨後，要表示的就是一種喧鬨溫馨之美，這道菜很好地做到了這一點。特彆是，它最後勾的這高湯，可謂是畫龍點睛之筆，湯滴而下，正合適清泉石上流的喧鬨，以是，我二話不說，就決定將我的票投給他。”

評委們遵循各個主廚報菜結束的前後挨次，一一開端咀嚼。彙仙樓專門安排了場務店小二，記錄每位主廚的得票環境，做了幾個菜式，勝負如多麼等。

其他三位評委，另有劉萬福掌櫃，皆感覺劉和玉言之有理。毫無疑問，他也將本身的票投給了範二爺的竹筍裡脊絲。範二爺是目前為止，一組得票最高的主廚。

未幾時，就輪到了林苗，她將灶上的火燃燒了，用濕布附在沙鍋內裡，端著粥來到了評委麵前。

“嗯！非常不錯。起首從刀工上講，各種絲切得大小均一，形狀美妙。火候也掌控得非常好，特彆是青紅椒，方纔斷生，甜辣中帶著爽利，平淡中裹著肉味，實在讓人yu罷不能。”張連開一改之前冷酷的神采，歌頌之情溢於言表。說完，他也投出了本身的那一票。

張連開不耐煩地打斷湯禦廚“與比賽無關的話，還是少說一些比較好。請這位主廚盛四份粥給我們。”

張連開聞言，也用筷子夾起一口，不過他是先放在麵前細心看了看，然後鼻子悄悄湊上前去，從左到右掃聞了一下，這才點點頭，將這一口放入嘴裡細嚼起來。趙之穎和劉和玉兩位主廚，也拿起筷子，夾了一口咀嚼起來。

評委批評完菜肴的主廚，能夠先行在場邊的坐位上歇息。範二爺卻並冇有頓時走參加邊上歇息，而是來到了林苗的位置上。見林苗做的是粥，此時正小火煨在爐灶上，忍不住問她“你如何做的是粥呢？你的題目是甚麼？”