第222章 做菜[第1頁/共3頁]

“好。”牧晚歌點點頭，往灶台上看去，灶台上麵擺著一些食材，有蔥蒜等物，另有一些香料，以及乾辣椒等等，不過這個時候，這裡倒是冇有生辣椒。　　牧晚歌便拔取了一些乾辣椒切成段，然後又將魔芋豆腐切成塊，選了一些八角胡椒等香料，將火燒熱，放油，然後將乾辣椒以及香料放入，爆香後，再倒入魔芋豆腐，很快，香味便溢了出來，這掌櫃

“這個是天然。”牧晚歌趕緊點點頭。

“那你們跟我來吧。”掌櫃說著朝小二使了一個眼色，小二便帶著牧晚歌兩人，繞過前門，往侯後門而去，畢竟廚房在背麵。

“拿筷子來。”掌櫃的同一旁的廚師說了一聲，廚師便遞上了筷子。　　實際上，方纔牧晚歌在做菜的時候，他們也非常的獵奇，想要看看牧晚歌這究竟是做的甚麼東西，如何他們都冇有見過，現在，見到掌櫃的假期一塊魔芋放到了嘴中，世人都抬頭看著掌櫃的神采，可

世人聽到這廚師的評價，那裡還按捺的住，本來這就是一樣世人都冇有見過的食材，這會兒獲得了掌櫃的答應，隻一人一塊的見這一盤子菜吃的精光。

“等下，掌櫃的，您不再多看看麼？你們酒樓多數是做一些大魚大肉的，或許做些如許的野菜，會有不一樣的收成。”

牧晚歌朝廚子點頭打了一個號召，掌櫃的又在一旁說道：“我這裡的東西，你隨便取用就是。”

“我也嚐嚐。”一旁的早有廚師在這裡等著了，見這位廚師吃完，便搶過他手中的筷子夾起魔芋豆腐嚐了一口，吃完後，點評道：“不錯啊，味道感受都跟肥肉差未幾，但是卻肥而不膩。”

“我從未想過，這蕨菜還能夠如許做。”一個廚師說道。

牧晚歌又看向掌櫃，這掌櫃隻往外走去，牧晚歌便也跟著他走了出去，比及了一處冇人的處所，掌櫃的才問道：“你這魔仙子究竟是用甚麼做成的？作價多少？”

牧晚歌的話還冇有說完，掌櫃的臉便黑了下來，道：“就這些東西，也敢稱為山珍？除了這野兔以外，我們這酒樓內裡，一樣都不需求。”

在一旁看著，感覺這也冇有甚麼好希奇的，不過就是淺顯的家常炒法罷了。

“也行。”掌櫃的點點頭，牧晚歌接下來便又做了幾道菜。　　因著時候有限，牧晚歌隻做了幾個簡樸的，一個是蘑菇乳鴿湯，彆的幾個倒是用蕨菜做的重頭戲，有涼拌蕨菜，素炒蕨菜，蕨菜炒臘肉，香辣蕨菜，香酥炸蕨菜，還彆出機杼的用涼粉捲心做了一個擺

“不錯。”世人皆是點點頭。

這各種百般的蕨菜，光是看盤，便讓他們讚歎了，不消說，這些蕨菜定然是甘旨非常吧。

牧晚歌曉得蕨菜苦，她便將蕨菜從中間扯開生長條，然後用水煮了，去除這類苦澀的味道，隻留有它的暗香味。

牧晚歌聞言倒是笑了笑，道：“掌櫃的，我這才做了一道菜呢，不如我將統統的菜都做完了，您再說？”

盤的菜，看起來是又好吃又甘旨，世人見到這各種用蕨菜做出的美食，不由自主的嚥了一口口水。