第139章羅家辦酒席[第1頁/共2頁]

羅老爺子又說：“對了，今個還要彆的壘砌幾個大灶來，再搭個棚子。老二，壘灶你在行，一會你兄弟幾個一塊壘快寫。”

羅有禮點點頭。

家裡另有一大堆事情等著，以是鄭氏就領著羅冉回家，留羅有禮幫著壘灶。

吃過早餐，村裡浩繁來幫手的媳婦都過來了。

村落人家辦酒菜，請不起酒樓裡的大徒弟，不曉得從何年何月起，就有了一種專門幫人做酒菜的廚子。這些廚子大多數有在酒樓做學徒的經曆，另有一些乃至美滿是自學成才。不管是哪一種，能夠做出口碑，到處有人請的，都是有真材實料的。

大師就繁忙開了。羅有富就帶著幾個孩子另有村裡來幫手的幾個年青人，把借來的桌椅、碗筷拉了過來。鄭氏、劉氏和幾個年青的媳婦則是賣力給劉廚子打動手，也就是摘菜、切菜這些活計。

到了早晨羅有禮才返來。

院子裡人來人往，笑語不斷。羅冉還是第一次見羅家操處事情心中非常獵奇，就也拉著文生跟著忙前忙後湊熱烈。冇有讓文宣佈假，以是就冇有過來。就是羅老爺子問的時候羅冉找個來由答了。(未完待續。)

遵還是例，辦酒菜的廚子都是單身兒來乾活，並且隻賣力炒菜，洗菜、摘菜、切菜等這些活計，就需求主家的人來做。

鄭氏：“這是冇有吃飽？”

“爹留了用飯，本來不想在那吃，想要返來，但是爹今個歡暢，就非讓留下。我一會再吃點。”羅有禮說。

二八席就是八碟子八碗的席麵。在村裡統統席麵中，也算的上是上等的宴席。要辦十桌的二八席。但是要很多的銀子。不過秦氏手裡但是冇有少存錢。羅冉還記得避禍路上得了幾十兩銀子的不測之財必定有剩很多，另有之前秦氏把持著羅家財務大權，銀子也存的很多。

羅冉：“爹，是不是奶奶又說甚麼了。”

能來耮忙的，大部分是手腳勤奮，潔淨利索的，性子開暢的年青媳婦，大師一邊乾活，一邊相互嘮嗑。說的多是家長裡短。全部就是嘴不斷，手上行動也不斷的那種。

不說羅家和辛莊村的其彆人乾係如何樣，就說這事羅文明中了秀才，今後就有出息了，並且去秀才家幫手，說出去也麵子，以是來耮忙的人還是挺多的。

又接著說：“剛纔我估摸估摸，明天來的人應當很多，就按十桌籌辦。寧肯菜多了剩下，不能籌辦少了，讓人笑話。”

劉廚子挽起了袖子，正在拌炸丸子的麵和餡料。

第139章羅家辦酒菜

“我曉得，要我說就辦二八席吧。多花點到時候也麵子。”

鄭氏手腳勤奮潔淨利索，是做慣了這些的。

“就是感受不大得勁，以是冇如何吃兩口就返來了。”

以是羅家幾個媳婦就開端籌辦各種東西。

“咋這麼晚才返來？我留了飯菜，再給你熱熱去。”鄭氏說著就去熱飯。

鄉間處事情很多菜色都要提早籌辦好，如許到時候才氣夠定時地安排席麵。比如說丸子必必要提早炸好，扣肉、另有一些炒菜也要提早一天過油，也就是做的半熟，開席之前再下鍋蒸一蒸、炒一炒，便能夠端上席，並且涓滴不影響菜肴的甘旨。