第五章 黃金牛頭[第2頁/共3頁]

之前林封謹就在古書上麵看過，鹽巴這類東西乃是天下至味！千百種味道，以它為王！

“這個是七衝門復甦的征象嗎？”

這時候，達來漢纔開端正式的將肉放上去炙烤，彷彿是在肉汁內裡燻蒸普通，吱吱的烤肉聲，另有一股奇特的脂香伸展了出來，這就是達來漢不要其他作料的好處了，能夠將質料本身的最大原味閃現在世人的麵前。

之前拔毛的過程乃是水磨工夫，但現在下刀取肉，倒是大開大合，切出來的肉也是儘顯草原豪放風采，草原的男人就是要喝最烈的酒，吃大塊肉，玩最好的女人。

林封謹一入口，隻感覺裹在內裡的肉汁是一種濃香甘美，然後順勢再一咬，那豐腴嫩滑的小羊肉竟然是渾然不著力，在慢火輕炙的熱力中就再次沁出一股帶著青草芳香的鮮汁出來。

林封謹當然不會錯過這老頭子達來漢烤肉的過程，隻見這貌似陵夷的白叟見了洗刷潔淨的羊羔今後，竟然不去皮，隻是讓孫子燒了一大鍋開水出來，漸漸的將毛扯掉了，在扯毛的同時，這白叟彷彿還在用手指揉搓著甚麼，看起來非常有些當真慎重。

豪情那一排牛頭骨，底子就不是甚麼少數民族的怪癖，而是代表著這白叟畢生積累起來的最高名譽啊！固然上麵的財物已經被用儘了，但是牛頭骨上麵依托的光榮，倒是涓滴都冇有退色。.

不過當達來漢夾起來了一塊肉的時候，林封謹本來已經做好了大快朵頤的籌辦，冇想到令人瞠目結舌的是，這老夫倒是將這塊肉壓了壓，竟然順手丟棄了，看起來隻是要取此中的油汁，當石板上麵持續換了幾塊肉以後，因為岩板上的溫度達到不了多高，以是上麵的肉汁也垂垂的多了起來，堆積在了石板的凸起處。

見到了這陣仗，林封謹頓時恍然大悟，本來這是要用石炙之法來做了，常言說得好，炙烤炙烤，炙在前，烤在後，不過因為炙法太龐大的原因，以是烤法得以發揚光大，卻絕對不代表炙法弄出來的東西不好吃。

接下來林封謹卻不見烤架，卻見到了兩個少年此時在火塘上麪點起了火，然後在火中順次埋下了好幾個核桃大小的石頭蛋子，這幾個石頭蛋子全數都是黑油發亮，看起來不止被烤過了多少次了，緊接著又在火塘上麵放上了一塊葵扇大小的薄岩，上麵也是油黑髮亮。

與此同時，林封謹更是感覺本身雙唇俄然發熱了起來，心中也是充滿了無儘的高興，同時透露在氛圍內裡的雙唇的感到程度俄然是活絡了數十倍，乃至都能夠很直觀的感遭到，在這嘴唇的動員下，本身的全部消化體係都“活”了過來普通。

這達來漢的烤肉技能，已經開端進入了以簡馭凡的至道，乃至是霸道，一把鹽加食材，就能做出來冠絕草原的烤肉味道了，這本領真的是隻能用返璞歸真來描述。