第十一章：美食比賽[第1頁/共3頁]

秦嬌雲自嘲的搖了點頭說道：“我怕我的飯店裡，冇有你要的那種人才。”

“那……你還選。”秦嬌雲猜疑道。

說話間，李川水看了看廚房四周的設施，眼睛落在灶台旁的一堆沙鍋上。

聽著李川水講出本身心中的目標後，秦嬌雲這才茅塞頓開的說道：“本來如此，你讓他們把本身的好處透暴露來，而後才加以構造任命！”

對問，李川水應用小九兒腦筋中磨練廚子的體例和知識，細心機考了一番後，奉告大師說道：“我趕時候，以是誰能做主廚，隻由一道菜來決定吧！”

“選廚子……”秦嬌雲無法一聲說道：“麻依帆這幾年靠賭場撐家，廚子這一塊都不正視的，如果然有好廚子，我也不至於費經心機找你來改進菜品。”

聽著秦的無法，李川水道：“你說的我都曉得，以是我底子也不希冀這裡的廚子能做出多好的飯菜來！”

就如許，李川水用鋒利如刀的手腕，突破了豐華大旅店的“敗北均衡”。

“對！”李川水滴頭，而後又說道：“但就是這類有點像蓋澆飯的東西，實在非常磨練一個廚子的根基功……”

跟著李川水的一聲鼓動，在場一眾廚子的氛圍，本性，鬥誌，抱負都被動員了出來。

李川水簡樸而瞭然的申明，讓一眾廚子們麵漏不測，而就在這時，李川水看著那些還冇反應過來的廚子道：“眾位！彆閒著了，快點開端吧！月薪五萬加雙年休的事情就在麵前，大師要好好爭奪哦！”

李川說完話，回身便拽著秦嬌雲分開了後廚，剩下的廚子則主動的跑到趙淺淺那邊去報名了。

聽完李川水精煉詳確的闡發，秦嬌雲大開眼界的點了點頭，而後又帶著一絲無法對李川水道：“遵循你這個標準來做煲仔飯，用飯挑選主廚是很好，隻是我怕……”

一場公允的比賽來挑選主廚，而主廚，則比現在的最高報酬要高五倍！

說了那麼多，李川水最後對秦嬌雲說道：“現在你曉得這個菜有多大的門道了吧？我拿他考你的廚子，本身就是一種遴選。”

說完根基的製作體例，李川水又總結道：“煲仔飯一鍋一味，米飯勁道，回味無窮，主料簡樸，配料多樣，佐料單一卻又不拘一格，真正能做好的人萬中無一。”

“拚！”秦嬌雲驚詫，旋即問道：“人才也能拚集？！”

說話間，李川水又詳細奉告秦嬌雲，煲仔飯這類東西，和蓋澆飯一樣，都發源於周朝的“淳熬”，是嶺南菜係中，最為磨練廚子根基功的一種，菜飯一體的吃食。

李川水一句話說出口，當時便引來了大師的一陣熱烈氛圍，幾個對本身廚藝非常自傲的傢夥立即點頭道：“李先生快說吧，如何選法？！”

“煲仔飯！”李川水解釋道：“一會兒各位成心競選主廚的，就先在趙淺淺蜜斯那邊報名，等大師做出菜來，由我試吃決定，至於最後試吃的成果……我會在第一時候告訴大師的。”

“粵菜！”秦嬌雲想都冇有想的答覆道：“粵地很普通的平口小吃，下邊是米飯，上邊是菜類，拿沙鍋蒸熟，在加醬油下飯，有點像……蓋澆飯。”