66.佛跳牆[第1頁/共2頁]

陸文措置好的這道主菜纔將接下來的重視力轉移到了接下來的菜品上麵，他籌辦的第一道滿漢全席是鳳凰展翅。

打完電話他就在車內裡閉眼歇息一下，趁便想一下竟然有著樣的怪傑，毫不客氣的說在港城隻如果略微有些名譽的大師級彆的，他根基上都曉得，但是他向來冇有聽過陸文的如許一個名字。

他措置好這些看著這個罈子，罈子的大要就彷彿在流轉著一股紫霞的氣味，看著賣相實足。

但是在明天，他碰到這這幾位固然有些不靠譜，但是確切使得他孤寂的內心獲得了可貴的認同感，以是他很歡暢，不止是為了小米粒歡暢，也為本身歡暢。

陸文措置還全數的事情，然後用荷葉在壇口上封蓋著，並倒扣壓上一隻小碗。裝好後，將罈子置於爐上，用小火燉上。

唐青想了一會，拿起了手機拔打了一個電話，比及電話接通然後說道“小孫，將明天買的那些禮品送到我車上。”

而人一歡暢就會乾一些他今後會感覺有些悔怨的事情，陸文就是如許，他在返來的路上就在想明天早晨吃頓好的，他是獲得了初級廚藝，但是他冇有獲得菜譜啊，之前全數都是做的家常菜，也不需求甚麼菜譜，但是想吃好的冇有菜譜如何行呢？

它的主料是水發魚翅，淨鴨肫、水發刺蔘、鴿蛋、淨肥母雞1隻、水發花冬菇、水發豬蹄筋、豬肥膘肉、大個豬肚、羊肘500克、淨火腿腱肉。

陸文想到這看著本身還剩的兩萬多的名譽值，這些還是這些天有些陸連續續的漲了一點，要不然連兩萬都冇有，固然未幾的，但是架不住他歡暢啊，他一向都是一個感性多餘理性的人。

最後將蛋黃糕、蛋白糕、熗黃瓜皮、醬鴨皮均切生長2寸5分、一頭寬3分，一頭尖的長條。用小刀將熗黃條刻成鳳凰嘴、爪子，將金糕刻成鳳冠形，櫻桃刻成眼睛。

彆看唐青在自家媳婦和女兒的麵前表示的很不端莊，但是在公司中，地下的員工對於這個唐總還是很害怕的，並且一慣的一副老好人的麵龐也不成能將公司做這麼大。

然後陸文用刀從醬鴨子背部豎劈開，拆去鴨骨，留出一部分鴨皮，其他的鴨皮、鴨肉均切生長1寸2分的絲。

小孫有些迷惑的說道“唐總，您這是要籌辦現在去拜訪市長嗎？”

唐青說道“這個你就彆管了，你送來後再去重新籌辦一份禮品。”

這個天下也是有很大好處的，宿世很多難以買到的食材，在這個天下很輕易找到，這些東西在菜市場就幾近要買全了。

將水發魚翅去沙，剔整排在竹箅（bi）上，放進沸水鍋中加蔥段、薑片、酒煮10分鐘，支其腥味取出，揀去蔥、薑，汁不消，將箅拿出放進碗裡，魚翅上擺放豬肥膘肉，加酒，上籠屜用旺火蒸2小時取出，揀去肥膘肉，潷（bi）去蒸汁。

陸文將一些前期的事情全數都做完了，然後開端做菜了，他先將鴨子放進鹵湯內裡鹵好，然後在鴨皮上塗抹一層香油，即成醬鴨子。這些做完後全部鴨子就完整的變了一副模樣，變成了金黃，上麵披髮著微光，看著就像在上麵撒著熒光粉一樣。